Question

怎么煮玉米比较好吃呀？

Answer 1

嫩玉米在水开后煮10分钟出锅吃起来会比较香嫩，口感最佳；老玉米在水开后15分钟左右吃起来口感较好。

玉米除了煮着吃，也可在炖排骨、鸡肉时放入切成小段的玉米，既可以提升炖肉的鲜味，又可以丰富玉米的味道。

另外，把新鲜玉米用刀把颗粒切下后熬粥喝，又是另一番醇香滋味。

如果玉米买是多一次吃不了，向大家推荐几种玉米的保存方法，都是自己生活中尝试过的有效做法：

1.把玉米外皮剥掉，放入食用级塑料袋或保鲜膜直接冷冻储存。食用时不化冻，直接放冷水锅煮熟，口感与新鲜玉米相差无几。

2.煮熟后的玉米如果吃不了也可以放进食用级塑料袋或保鲜膜冷冻储存，如上同样方法煮熟食用。

Answer 2

煮玉米的时候，如果想让玉米更加香甜软糯，可以尝试在水开之后加上一撮食盐，小苏打，微微的咸可以增加玉米的香甜口感，使甜味更加突出。加入少量的小苏打，可以让玉米中的营养成分释放出来，容易被人体吸收，另外，煮玉米切记要留几片叶子。很多人煮玉米的时候喜欢把叶子扒光了煮，这样其实是不好的，很容易使玉米营养成分流失。煮的时候让玉米带着一层“薄衣”，煮出来的玉米便会有种独特的谷物清香，味道超赞。起锅后马上捞出，把多余水分控干，水分会稀释玉米的香气，也会使香味变淡，口感就会打折扣，所以煮好后最好不要浸泡在锅里而是赶紧捞出来。

Answer 3

首先把玉米的皮要留一部分，然后在锅中放入适量的水，不要太多，也不能太少，总之烧到最后不要干为最好，所以这样要掌握的就是水的量，你另外就是玉米带着玉米皮煮，然后可以想让它好吃，就是加一些白糖，煮出来的玉米甜香无比，而且到最后水不干，锅就剩一点点水，这样才是最好的效果，而且能煮出玉米的清香味。