Question

为什么鸡蛋在盐水中浮上来？

Answer 1

这是初中物理测定鸡蛋密度的方法，随着水中加入食盐量的增加，水的密度增加，鸡蛋排开水的重量增加，受到的浮力增加，当浮力与鸡蛋自身重力相等时，水的密度就是鸡蛋的密度。其原理如下：
水会给浸入其中的鸡蛋一个力（浮力），方向向上，与重力相反，正是浮力使得水中的鸡蛋感觉变轻了。根据阿基米德定律，鸡蛋受到的浮力等于它所排开的那部分溶液所受的重力。鸡蛋的密度大于1，水为1，鸡蛋放入水中会下沉，此时，重力>浮力；不断地向水中加入食盐（溶解性好），水的密度增加，排开水的体积未变，使得排开住的重量增加，就是浮力增加。当重力=浮力时，鸡蛋可在水中任何地方存留；继续向水中加入食盐，使得浮力>重力。鸡蛋就会浮向水面，露出部分头，以减少排水的体积，降低浮力，重力和浮力再次相等，鸡蛋不在上浮。
完全浸入水中，重力=浮力时，由阿基米德定律可知此时鸡蛋的密度等于水的密度。所以我们可以通过改变液体的密度，使鸡蛋悬浮在盐水溶液中，通过测量液体的密度而得知鸡蛋的密度。

Answer 2

鸡蛋在盐水中浮上来是因为盐水的密度比普通水要大，从而使得鸡蛋浮力增大。