青团的吃法有哪些？
青团的吃法有以下几种：
1.冷藏吃
刚刚蒸出来的青团比较软，这时候大家可以不要着急，把青团用保鲜膜裹起来，然后装入保鲜袋或者保鲜盒里面，放入冰箱冷藏2到3个小时，再拿出来吃。这时候的青团的虽然已经变凉，但是还是十分软糯的，不会特别的硬。
另外冰过之后的青团，吃上去会更加的q弹，更有嚼劲，似乎有一些像雪媚娘。所以喜欢吃青团的小伙伴，可以把青团放到冰箱冷藏几个小时再吃，口感会较好。但建议冷藏的青团选用甜口的，比如豆沙馅，芝麻馅，花生馅等，咸口的菜肉馅不建议放入冰箱冷藏，会过于油腻。
2.煮着吃
其实青团制作的食材跟平时大家吃的汤圆以及团子的食材是差不多的，所以青团也被称之为大号的汤圆，因此的青团可以像汤圆一样煮着吃。
如果是生的青团，直接把青团放进去煮，漂浮出来即可捞出，再搭配一些煮青团的水，吃着美味，又不会感觉到特别的腻。而如果是已经蒸好的青团，那么下次再吃的时候，也可以把它放入水中煮，当然蒸好的青团煮的时间不要过长。
3.蒸着吃
青团最传统的吃法就是蒸着吃。将已经做好的青团放到蒸锅或者是蒸箱里面，直接把它蒸熟就可以吃了。刚刚蒸好的青团较软，所以大家可以稍微放上几分钟，最好是揭开锅盖，这样青团的表皮与空气接触之呢，吃上去软里面的会带着一些些嚼劲。
关于青团的吃法，就跟大家介绍到这里。其实青团不光有这几种吃法，如果大家有更好的关于青团的吃法，也可以与大家一起分享，或者把青团煮粥吃，或者把青团像炸团子样，放在锅里炸着吃，大家可以勇于尝试更多好吃的方法。
青团简介：
青团
青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。
做好的青团必须放入蒸架当中去把它蒸熟，这样吃上去才是软糯香甜可口，而且正过经过高温蒸之后，青团的青草香气也会散发出来，而且会使光泽更好看。所以制作好的青团可以把它放到蒸锅或者是蒸箱当中去蒸熟。
蒸熟之后，稍微把它放了一些，吃上去口感软糯，而且非常的有嚼劲。
2.煮着吃
很多人觉得青团其实就是大号的汤圆一样，这样说也不错，因为青团和汤圆所用到的馅料，包括食材都是差不多的，只是青团在制作的过程当中，会加入一些青草汁，所以看上去是青绿色的。将做好的青团，放入煮开的水中，把它煮来吃也是很美味的，如果大家平时吃惯了蒸的青团，不如煮一下。不过煮的青团一定要注意时间，不要煮的时间太久，太久的话就会软塌，而且会容易破皮。煮好的青团可以加一些专门煮青团的水，这样吃上去不会觉得特别的噎。
3.冷藏吃
其实青团冷藏之后，和平时吃的雪媚娘甜品是差不多的口感的，所以青团也可以把它冷藏之后吃。首先先把青团蒸熟，刚蒸熟的青团质地是比较软的，如果想让它更加有嚼劲，而且吃上去口感更好的话，建议大家可以把它放入到冰箱冷藏一个小时左右，再拿出来吃的时候，糯糯叽叽，非常的好吃。不过冷藏的青团建议大家选用纯豆沙馅的会比较好，豆沙蛋黄的也可以。像菜肉馅的就不建议放入冰箱冷藏了，否则吃上去会比较油腻，而且容易吃坏肚子。
