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怎样煮黑米饭 煮黑米饭怎么煮才会烂

Answer 1

怎样煮黑米饭，煮黑米饭其实是一件非常简单的事情，一共也就分成四个步骤，第一个步骤是浸泡，第二个步骤是煮，第三个步骤是加料，第四个步骤是焖煮。那么具体我们该怎么去做呢，小伙伴可以继续往下阅读了解。

黑米饭的煮法

1、浸泡：浸泡要做的就是先把黑米淘洗干净，然后放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，这样可以使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。

2、煮：煮要做的就是在锅中加入黑米，然后放入冷水，然后按下煮饭键就可以了。

3、加料：加料的加法是可以在锅中加入少量粳米或者其他食物，这样做的目的是以此来丰富黑米饭的营养。

4、焖煮：焖煮这一步是要等到黑米饭煮得浓稠之后，加入两勺红糖，然后闷十分钟左右后即可出锅享用了。

煮黑米饭怎么煮才会烂

煮黑米饭要煮烂，在煮之前先将黑米用冷水浸泡至少四小时，黑米本身就比较硬，所以煮之前先将黑米浸泡一段时间，要让黑米吸水变软，黑米煮起来会更容易烂，最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。