Question

用微波炉热牛奶会有害吗

Answer 1

对于微波炉的使用，我们要记得两样东西不可放进去，第一就是密闭的东西不可以直接放进去，一定要穿洞，第二就是带金属的东西不可以放进微波炉。

盒装的牛奶不能直接用微波炉热，那样很危险，加热后有可能会爆破的。微波炉可以热牛奶。 只要注意方法，微波炉是可以热牛奶的。 

热牛奶注意事项 

1、不能直接把纸盒装牛奶放入微波炉中加热，纸盒在加热时会产生对人体健康不利的物质。 

2、牛奶要用微波炉专用杯加热，否则可能造成机器损坏，杯子爆炸等情况。 

3、牛奶不要装的太满，离杯口2-3厘米为宜。 

4、牛奶不要加热到沸腾，会破坏牛奶的营养物质。 

5、牛奶加热后会热度不一，取出后要搅拌一下使受热均匀。

　

另外还要注意的是，盒装牛奶不能放进微波炉加热，除了会因为热胀冷缩等原因爆开以外，还要考虑到盒装牛奶的包装材质。

　　不知道有没有人想过，牛奶这种极易变质的饮品，为什么装在“纸盒”里就可以保存长达几个月，甚至半年？

个中奥秘，其实就藏在了包装盒中，其实，盒装牛奶的包装盒中除了纸材料以外，还有塑料类的聚合物，以及内壁的铝箔，现在想想是不是上面两条微波炉加热禁忌都触犯了（不能放入金属、不能放入有密闭空间的东西）。

所以，用微波炉加热盒装牛奶，大概率会——BOOM！还是断了这个念头吧~

退一步来讲，其实牛奶本身也并不适合加热，就不说袋装、盒装牛奶加热时，聚合物材质释放的有毒物质有几率融入牛奶中，单说对营养价值的影响，就挺让人心疼的了~

一般我们在市面上买到的牛奶在出厂时，就已经经过高温灭菌处理了，内部本身是很干净的，这时我们再高温加热（尤其有的人喜欢煮开），只会让牛奶中的乳糖焦化，进而破坏营养价值，可以说是得不偿失~

总结一下，盒装牛奶不可用微波炉加热，且保证最高在60°C左右的温度饮用，就可以啦~希望看完这些对大家有所帮助~