1.下列哪些物质，可用凯氏定氮法测定（）
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1.下列哪些物质，可用凯氏定氮法测定（）
A.碳水化物
B.蛋白质
C.硝基类物质
D.有机氮
正确答案：BD
A.碳水化物
B.蛋白质
C.硝基类物质
D.有机氮
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上海热法奈
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