Question

金枪鱼怎麼做才好吃啊！？？

Answer 1

这位网友：
我向你介绍一道好吃、易做的“金枪鱼杂烩炒”菜如下：
“金枪鱼杂烩炒”的做法：
原材料：金枪鱼肉，香菇，培根，豆角，青椒，葱花，蒜片各适量。
调味料：盐、五香粉、少许糖、香油各适量。少许蠔油酱。
做法：
1、金枪鱼肉切块，用盐，五香粉腌几分钟，均匀拍上一层面粉。
2、平底锅放些油，把金枪鱼肉煎熟成金黄色。取出。
3、锅中余油，放入蒜片炒出香后，放入葱花，豆角一起翻炒(稍加水炖熟豆角的时间要长些，半生有毒)
4、然后放入培根，香菇条，手撕青椒，放少许蠔油酱，糖，翻炒均匀，再放入盐调味，临要出锅前把煎好的鱼肉放进锅里翻炒匀了，淋入香油出锅即可食用。