哪种油好?

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爱生活的怀腾
2023-05-16 · 超过12用户采纳过TA的回答
知道答主
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玉米油比较好。

玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明,清香扑鼻,油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物。

食用注意:

1、不加热至冒烟,因开始发烟即开始劣化。

2、勿重复使用,一冷一热容易变质。

3、油炸次数不超过3次,并使用较耐高温的油。

4、不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。

5、使用后应拧紧盖子,避免空气接触,与空气接触易产生氧化。

6、避免放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并避免水分渗透,致使劣化。

7、使用过的油千万不要再倒入原油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易劣化变质。

玉米油和玉米胚芽油有什么区别?

玉米油和玉米胚芽油二者并没有区别,玉米油就是玉米胚芽油,只是叫法不同而已。玉米油,又叫玉米胚芽油、粟米油,玉米粒是没法榨油的,只有玉米的那一小点胚芽才能榨出油来。通常来说,1瓶5升的玉米油要用60-80万个优质玉米胚芽得来,量少而珍贵。

联欧贸易
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聪敏又活泼丶海鸥cq
2023-07-01 · TA获得超过245个赞
知道答主
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油,汉语一级字,读作油(yóu),本义是动植物体内所含的脂肪、矿产的碳氢化合物的混合液体、人体外用的液体、膏体或凝胶。如:奶油、石油、食油、汽油、人初油。你问哪种油好,这个比较难回答,因为不知道你问的是哪种油。
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