Question

下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是（）。

A.由Ca和C-COOH组成
B.由Ca1和Ca2组成
C.由Ca和N组成
D.肽键有一定程度双键性质
E.肽键可以自由旋转

Answer 1

【答案】：D
肽键是由氨基酸分子中与Ca相连的氨基N和另一氨基酸分子中与Ca相连的羧基C间形成的(-HN-CO-)，其具有一定的双键性质，不能自由旋特。故D是正确的。