Question

煲汤方法

1、简单、易行的。

2、以肉为主，但是，营养搭配均衡。（猪肉除外）

3、另，最好介绍一道与之相搭配的蔬菜或是甜点。
最好能说明这道菜具有怎样的功效。

Answer 1

Answer 2

猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鱼肉,狗肉是最常见的肉

青菜,白菜,番茄,荠菜,胡萝卜是最常见的蔬菜

鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋是最常见的蛋

咖喱，盐,糖,味精,酱油,麻油,芝麻,鸡精,是最常见的调料

水,高汤,隔水蒸的蔬菜汁是常见的汤水

根据排列组合,并根据切料形状不同,放料数量不同,可以演变成无数种汤,世界上没有一个固定的汤营养最好,一定要各种东西都吃,才行,身体才能健康.

Answer 3

煲汤我最内行了,其实不一定要主料多少克啦什么的,主要看是几个人吃,调料适中就可以了.但是切记只要是肉类的煲汤前就一定要过水,在用冷水冲洗干净.比如最简单的萝卜炖牛腩,先把牛腩切块(我比较喜欢切菱角行)过水,放入沙锅中,想省事的话也可以放入高压锅中.炖到五分熟时,把萝卜(想要颜色好看,也可配一点胡萝卜)放入锅,等汤炖好后在调味.萝卜炖牛腩比较适合现在这个季节吃,它不是属于大补的那种,但是可以暖胃,通气!男女老少都适合!

Answer 4

我什么都不会煲
只会煲排骨、板粟汤
很简单、又很有营养
先把沙锅（用高压锅亦可）放在煤气灶上把水烧干
然后倒一小点油，把排骨放下
让排骨煮到半熟的时候，就可以加水了，
就把板粟、香菇等（或放你自己喜欢吃的东东）
先大火让它沸腾，然后就小火慢熬了。
要煲一个小时左右。
很简单的，你试试。

Answer 5

到超市里买只小鸡，买点姜葱，大料，萝卜，山药．．．．
把鸡肉剁成合适大小，先把水烧成8成热．把鸡肉下去焯一下，去血水和脏东西，
然后用冷水煮鸡．放姜片，大料．
快好的时候放入蔬菜．最后放盐．．．
喝的时候加入葱花．．．
昨天刚给 BF 做的，第一次做，味道不错～哈哈 你可以试试 ～～‘