Question

羊心要怎么做才好吃？

Answer 1

工艺：生炒红花羊心的制作材料：主料：羊心400克 辅料：红花6克 调料：盐2克 红花羊心的做法： 1. 将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。 2. 将羊心放入炒锅内，加水适量。 3. 将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。 红花羊心的制作要诀：羊心内的血块一定要清洗干净。健康提示 红花羊心具有补气血，养心的作用。适用于治疗冠心病。

Answer 2

羊心就是对心脏非常滋补的食材，羊心它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变。而且有很好的养心安神作用，可用于治疗失眠、心悸、心率失常等症状。

除了对心脏的滋补作用之外，羊心还含有的各种蛋白质以及矿物质元素，这些东西都是人体必需吸收的，能增强体力，提高免疫力。羊心含有的大量蛋白质、维生素和铁、硒等矿物元素，具有补气益气、补血益血的功效。羊心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼，还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能。

人们常挂在嘴边的话是吃啥补啥，这话是有一定的道理的。

羊心的吃法液很多，可以直接煮熟后蘸调料吃，也可以炒着吃，而我今天这样烤着吃更是超赞。我今天的烤法不是用生羊心烤，而是将羊心煮熟后再烤，如果想烤生的，就可以把羊心切成薄薄的片状来烤，这样受热快，熟的自然快。

而我今天是烤的羊心块，口感非常好，但是如果生的直接烤，就怕熟不透，所以我就先煮熟了烤，而且只用了一样的材料，但味道绝对受欢迎。

材料：羊心2个，洋葱1个，尖椒2个，蒜蓉酱适量。

做法：

1、羊心两个。把羊心切开，浸泡后仔细清洗干净里面的血块，把羊心用锅煮20分钟，煮的时候放点料酒去膻味，煮好的羊心捞出控去水备用

2、洋葱切块，块不要太小，一厘米多见方，我用的圆葱较大，就用了半个

3、尖椒也切块

3、把羊心也切成一厘米多点的见方块，把养心块和洋葱块放一起，放入蒜蓉酱，蒜蓉酱的量自己把握好，不要太咸就好

4、把葱和羊心拌匀，用蒜蓉酱腌渍10分钟，把腌渍好的羊心块和洋葱块，再加上辣椒块穿插着用开水烫好的竹签串起来，自己随意穿插着穿

5、烤锅预热，锅上刷一层油，摆上穿好的串，大火烘烤，及时翻动。烤的时候在刷点油和蒜蓉酱，喜欢吃孜然芝麻的再撒上这些东西，美味啊

厨房小语：

要提前把羊心煮熟，这样在烤的时候就不会担心烤不透，我喜欢蒜蓉酱的味道，所以觉得这样做很好吃，可以用自己喜欢的调味品代替蒜蓉酱。可以撒上任何自己喜欢的调料调味，比如孜然，芝麻等。我喜欢蒜蓉酱就单一用了它，很好吃，有喜欢蒜蓉酱的朋友可以试试。

Answer 3

心腰合煮，这个做法太过瘾了，大厨就是不一样，

Answer 4

针对羊心这类东西，可能我们在日常生活中是非常少吃的，由于我们在日常生活中一般是服用猪腰，殊不知猪腰跟羊心一样，都是有一股怪异的味儿，许多顾客不容易对它开展解决，因此 许多盆友在日常生活中基本上是不要吃羊心或是猪腰的。如今就要我们一起来了解一下羊心的作法是如何的吧，期待大家能够看一下。
针对羊心这类营养成分较为高的东西，假如我们了解它的解决方式，就可以让我们的羊心臭味足以除去，那样针对我们制做羊心是十分重要的，因此 要想吃羊心就需要对羊心会解决才行。
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牛肉是在我国老百姓服用的关键肉类食品之一，牛肉较生猪肉的肉质地要鲜嫩，较生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分必须少。冬天服用，可接到食补和防冻的双向实际效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后脚前，胖瘦参杂，有肌肉筋膜，适合炖、扒等。
做羊杂汤：说白了羊肉，是由于里面杂七杂八一应俱全，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠及其羊血等，故名羊肉。不必感觉这种全是上不可桌的食材，他们都有各的作用：如天花(羊脑)有益脑清目之功，特别是在合适老人和神经衰弱者;口条(嘴巴)有壮身补血补气之能，最合适痊愈者常食。
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1.羊心清洗除去白筋等残渣 .切成片放米酒、盐、白胡椒粉、姜片、小葱、木薯淀粉腌着 。
2 朝天椒去籽去筋 锅中先煸小葱、姜片出香气。
3 把腌好的羊心清洗淋干水份入锅炒掉色起锅。
4 .另起油锅炒辣椒一会儿 放牧心放盐、白胡椒粉、生抽酱油、糖煸炒进味 加鸡精起锅。
针对文章内容详细介绍的羊心作法，期待大家能够努力学习一下。羊心里边带有的营养元素是比较多的，并且羊心的胆固醇较为高，针对一些胆固醇较高的群体而言，在日常生活中应当少吃一些羊心或是别的的动物内脏，更强的确保我们的人体安全性。