Question

发面饼怎么做又软又香

Answer 1

　　做发面饼的步骤：
1、取精致面粉放入和面盆中。
　　2、再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。
　 3、再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。
　　 4、将和好的面团放入温度高的地方发半小时左右。
　　 5、等面团中可以看见一个个的小泡泡时，就可以开始烙发面饼了。
　　 6、将面团擀成薄饼，将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味。煎至两面金黄，饼身膨胀变暄即可。
　　7、最后将发面饼从锅中拿出来，待饼子稍微降温后用刀切成块，香喷喷的发面饼就可以上桌了。

Answer 2

发面饼怎样做又软又香
这个特意问的妈妈，她告诉我的，希望对你有帮助有哦
首先得用偏热一点的水和面，和面的过程中一点小苏打，和完面之后让面醒一会，不用醒的太长时间，
之后在锅里、在锅里加油，烧到七成热，让油遍布整个锅内，用小火烙