送筷子有什么寓意
2017-08-23
别看筷子东西小,不起眼,其实筷子有许多美好的寓意。筷子谐音“快”,寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。传统统上方下圆的中式筷子有天圆地方,天长地久的寓意。送给结婚的新人,寓意成双成对,合二为一,快生贵子;送给搬新家的人,寓意快快发家,乔迁快乐;送给合作伙伴,寓意合作而不会争功,表示精诚合作的意义;送给好朋友,寓意双木成林,同甘共苦,好事成双,和睦相处,贴心地关怀对方的生活;送给小孩,表达“快长快长”的期望;送给老人,寓意长长久久,快乐安康,福寿无疆。筷子根据数量不同,还表达了不同的寓意。一双:一生平安,一团合气;两双:两情相悦,成双成对;三双:三羊开泰,合家欢乐;四双:四季平安、四季发财;五双:五福临门、五谷丰登;六双:六六大顺,一顺百顺;八双:大吉大发,吉祥如意;十双:十全十美、团团圆圆。许多筷子上还有特别的图案,根据图案不同也有不同的寓意。我买过一款五金优选的筷子,寓意吉祥如意,下回送礼如果不知道送什么,那么不妨考虑一下筷子,既实用,又传递了美好的祝愿,一举多得。
暗含了中国人的天地观宇宙观的筷子,内涵不可谓不深。
近期奢侈品牌杜嘉班纳因为辱华遭到消费者抵制,起因,是杜嘉班纳拍摄了一支将中国传统文化与意大利经典饮食相结合的广告宣传片,标题为“起筷吃饭”。不过,片中的旁白所用的“中式发音”以及中国模特用奇怪的姿势使用筷子吃比萨、意大利式甜卷等片段被网友质疑存在歧视中国传统文化,在国内社交媒体引发广泛争议。
中国文化博大精深,老外不明就里也不难理解,只是,是无心插柳,还是刻意为之,就只有当事人自己清楚了。
我看了这个视频,很明显,他们对中国人的筷子没有什么概念。这是不是代表了大多数意大利人对中国筷子的认知呢?
我们知道,意大利和中国在历史上关系密切,那本著名的《马可·波罗游记》的作者马可·波罗就是意大利威尼斯的商人。
马可·波罗自称在中国游历了17载,并曾担任了元朝官员,访问当时中国的许多地方,到过云南和东南沿海地区。可是当时在中国很常见的一些东西,如四大发明、长城和筷子等,马可·波罗都没有提到过。
这成为马可·波罗其实是靠“二手材料”编写的《马可·波罗游记》的重要证据。不过,也有很多人认为马可·波罗确实到过中国,现在意大利人爱吃意大利面,就是马可·波罗从中国传到欧洲的。
这大概可以解释,为什么意大利人爱吃和中国面条差不多的意大利面,却要用叉子来吃,而且完全搞不懂筷子和叉子的区别。
当然,对意大利人嘲笑归嘲笑,反对归反对,我们作为中国人,是否就对筷子这种司空见惯的饮食用具就很了解了呢?
筷子有两根,一阴一阳之谓道,主动的一根为阳,从动的那根为阴,就是两仪之象,饮食之中,暗含中国人的天地观宇宙观,关系不可谓不大,内涵不可谓不深。
中国人用筷子,一分为二,合二为一。在很多外国人的眼中,这是“两根”筷子,而在中国人的观念中,这是“一双”筷子,这就是中国人和外国人对筷子的不同理解。
为什么筷子一头圆一头方?暗喻天圆地方。筷子的标准长度是七寸六分,喻七情六欲,中国人的东西,都有寓意,都不是随随便便来的。
所以中国人结婚的时候,家长常会送一双筷子,寓意是快生贵子、永不分离。永不分离,这也就是筷子兄弟为什么叫筷子兄弟的缘由所在。
筷子产生距今,至少有五六千年的历史。在苏北高邮(属扬州市)新石器时代遗址的发掘中,发现有骨箸,时间为距今5500年至6600年,这是现今发现的最古老的筷子。上世纪三十年代,在河南安阳殷墟西北岗祭祀坑则出土了六件青铜箸头。所以传说姜子牙发明的筷子,显然与考古发现不符,筷子的出现,要比姜子牙生活的年代早得多。而最早文字记载的筷子是《韩非子·喻老》:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣就是我们熟悉的纣王,象箸就是象牙筷子,可见殷商时期,中国人已经用筷子吃饭了,纣王也就成为现在已知最早用象牙筷子吃饭的中国人。
但那时筷子还不叫筷子。筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时已称“箸”,迟至明代才开始称“筷”。
许慎在《说文解字》说,“箸,从竹者声。”说明汉时的筷子,竹筷为多。叫筷子,是出于避讳。陆容在《菽园杂记》记载,“民间俗讳,各处有之,而吴中为甚。如舟行讳住、讳翻,以箸为快儿……此皆俚俗可笑处,今士大夫亦有犯俗称快儿者。”江南水乡的船家忌讳“住”,因而忌讳与之谐音的“箸”。将“箸”唤作“快”,则寄托了人们对“行船畅快无阻”的美好愿望。
筷子的这些小知识,中国人还是要了解一下哦。免得某个好奇心重的老外突然问你一句:筷子为什么叫筷子?答不上来,立马噎住,有点小丢脸。
我们印象中,西方人,对筷子是很陌生的。其实西方人很早就接触到筷子,最早记述筷子的西方人是葡萄牙人托梅·皮雷斯。托梅·皮雷斯是葡萄牙第一位派进中国的使臣。明正德十二年(1517年)他以驻华使节身份来到中国,并赴北京朝觐明武宗朱厚照。
托梅·皮雷斯写了《东方诸国记》一书,书中说:“所有的中国人都吃猪肉、羊肉及其他多种动物的肉。他们喝大量的各类饮料,对我们的酒,他们赞不绝口……他们用两根小木条吃饭,左手捧着陶碗或瓷碗。碗凑在嘴边,用两根小木条将饭拨进口里,这就是中国人吃饭的方法。”
而意大利传教士利玛窦则于1583年(明神宗万历十一年)来到中国居住。在《利玛窦中国札记》中,利玛窦记述了他看到的中国餐具:筷子。
他写道:
中国人的上座是在桌子长边的中间或一列排开的几张桌子的中间一张;而不是像我们那样在桌子的一端。在这里主人把碗放在一个碟子里,双手捧着、并且从仆人那里取过一双筷子,把它们小心翼翼地为他的主客摆好。
筷子是用乌木或象牙或其他耐久材料制成,不容易弄脏,接触食物的一头通常用金或银包头。
开始就餐时还有一套用筷子的简短仪式,这时所有的人都跟着主人的榜样做。每人手上都拿着筷子,稍稍举起又慢慢放下,从而每个人都同时用筷子夹到菜肴。接着他们就挑选一箸菜,用筷子夹进嘴里。吃的时候,他们很当心不把筷子放回桌上,要等到主客第一个这样做,主客这样做就是给仆人一个信号,叫他们重新给他和大家斟酒。
从利玛窦的记述中可见,明代士大夫使用筷子还有一套礼仪,礼仪,代表着仪式感,这种仪式感现在的中国人是越来越隔膜了。
对中国人来说,饮食,不仅是填饱肚子,还有文化的传承,其中的滋味,需要我们细细体味。
送商友:互相依存的协作关系,不可缺一,合作长久,不会争功。
送新人:筷子筷子,快生贵子。
送朋友:平等友爱,和睦相处,快快乐乐。
送爱人:双宿双栖,成双成对,同甘共苦,永不分离。
送老外:中华文化,源远流长;国际友谊,快乐长久。
送长辈:快乐永久,福如东海,福寿无疆。
送师长:感谢师长,耿直而不弯曲、奉献而不求回报。
送孩子:筷长筷长,快乐成长。
使用礼节:
1、夹起食物之后,不应该放回盘碟。
2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。
3、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。
4、不与他人的筷子相争。
5、赴宴的时候,不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。
6、在有些国家,会等客人(或者在座最年长者)动作才开始吃饭。
7、在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。
8、在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。
以筷相赠,寓意吉祥。
送新人:天长地久,早生贵子;
送恋人:成双成对,永不分离;
送朋友:平等友爱,和睦相处;
送老师:为人耿直,诲人不倦;
送领导:步步高升,好运快至;
送老人:福寿双全,健康快乐;
送小孩:快乐成长,学习进步;
送老外:千年文化,源远流长;
送伙伴:精诚合作,共创双赢;
送乔迁:好事成双,生活快乐;
筷子数量寓意
一双筷子:一生平安
两双筷子:朝夕相伴
三双筷子:全家欢乐
四双筷子:福禄寿喜
五双筷子:五福临门
六双筷子:六六大顺
七双筷子:七星曜日
八双筷子:吉祥如意
九双筷子:长长久久
十双筷子:十全十美