Question

油炸玉米粒怎么做

Answer 1

油炸玉米粒做法如下：

食材准备：

 

具体步骤：

1. 玉米粒裹上淀粉。

2. 裹完淀粉放入碟子中。

3. 将油烧至6分熟。

4. 放入玉米粒，炸至金黄色捞出冷却。

5. 出锅，装盘。

   

Answer 2

主料：
玉米粒300克
配料：
熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。

做法：
1、玉米粒洗净，待用
2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。

注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。

Answer 3

Answer 4

Answer 5