Question

怎样用小熊酸奶机自制酸奶？

刚买来的小熊酸奶机·第一次做·失败了·不酸液不稠·
有哪位MM做过的·帮忙指点一二·告诉我方法·
我喜欢稠的·不知道怎么样做能做出来稠的·
买什么样的纯牛奶好·那种酸奶菌好·？？
酸奶菌和酸奶做引子有什么区别···
如果我要是用奶粉的话是不是和鲜奶一样的做法？
O(∩_∩)O谢谢·！！！！

Answer 1

没有试过哦。

Answer 2

如果用奶粉做，你要注意调好的奶液不能太热。要等它彻底凉了再放因子。不然乳酸菌都给烫死了，还怎么做？另外，你遇到的情况是不是因子或酸奶菌放少了？时间是否太短了？因子放到奶里面你搅匀没有？我星期日才买的，和你家牌子一样，已经给我父母做了两次了，用自己订的鲜奶，加超市买的酸奶，做的很成功。不放糖也很香。他们很喜欢喝。你再试一次吧。

Answer 3

原料：盒装鲜奶、菌种一包
1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上，对其进行消毒杀菌。
2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.

第一次做出的酸奶是固体的那种,刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。
加蜂蜜会变稀，最好加白糖好，还可加入各种水果丁，雀巢巧克力粉（阿华田也行）搅拌均匀,就成巧克力口味.
夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打，滋味醇美。