Question

苏丹红一号（C16H12N2O）、苏丹红二号（C18H16N2O）都是工业合成的红色染色剂，它能造成人体内肝脏细胞的

苏丹红一号（C16H12N2O）、苏丹红二号（C18H16N2O）都是工业合成的红色染色剂，它能造成人体内肝脏细胞的DNA突变，显现癌症的特性，目前多数国家都已禁止其作为食品添加剂使用．试计算：（1）苏丹红一号的相对分子质量为______；（2）苏丹红一号中C、H、N、O 四种元素的质量比为______；（3）苏丹红一号中氮元素的质量分数______．

Answer 1

（1）苏丹红一号（C₁₆H₁₂N₂O）的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248．
（2）苏丹红一号（C₁₆H₁₂N₂O）中碳、氢、氮、氧元素的质量比=（12×16）：（1×12）：（14×2）：（16×1）=48：3：7：4．
（3）苏丹红一号中氮元素的质量分数=

14×2

248

×100%=11.3%．
故答案为：（1）248；（2）48：3：7：4；（3）11.3%．