Question

下列物质中，即是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　）A．淀粉、糖类、维生素B．蛋白质、脂肪

下列物质中，即是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　）A．淀粉、糖类、维生素B．蛋白质、脂肪、无机盐C．蛋白质、水、无机盐D．糖类、脂肪、蛋白质

Answer 1

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分；
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；
脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量；
维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；
无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质．
故选：D．