欧米伽3脂肪酸是什么?

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欧米伽3脂肪酸是什么?
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舍不得当恋人
推荐于2016-01-17 · 知道合伙人餐饮行家
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山西大同大学在校学生 山西大同大学在校学生

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  OMEGA-3 ,又被写作Ω-3 、ω-3 ,中文称“欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” ,为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中,对人体健康十分有益。在化学结构上,OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链( 18 个碳原子以上),其间带有3-6 个不饱和键(即双键)。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上,故名OMEGA-3 。
  OMEGA-3来源有四种:海豹、深海鱼类、亚麻籽、海藻。
  1、海豹,是海洋哺乳动物,遍布整个海域。其体内脂肪丰富。在理想条件下提炼加工的海豹油,其DPA(二十二碳五烯酸)、DHA(二十二羡蚂咐碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)的含量高达25%,加之北极洁净无污染的自然生态环境,海豹成为大自然中最好的OMEGA-3不饱和脂肪酸的来源。 海豹体内含有7种人体必需但自身不能合成的氨基酸;血红蛋白含量是牛肉的20倍;含铁量是鱼类的100倍;含磷量是鱼类的2倍;含锌量是鱼类的4倍;别的微量元素含量是鱼类的50倍,且所含微量元素均为有机结合形式,易为人体吸收利用;同时,海豹体内还含有大量的粘性蛋白。因此,海豹被国际医学界视为一种有相当价值的珍贵资源。部分国家禁止商业捕杀海豹。
  2、鱼类/鱼油:需注意的是只有深海鱼类才富含OMEGA-3。由于过度捕捞造成深海鱼类资源锐减、海洋污染造成重金属等有毒物质富集,鱼类和鱼油已经不再是最理想的OMEGA-3来源。与别的四种动植物产品不同,鱼类含有大量胆固醇,是患有糖尿病、高血压等疾病的人们应当避免的。此外,鱼类是一种常见的过敏原,会引发包括儿童在内的许多人群的过敏反应。
  3、亚麻籽:亚麻籽含有的是亚麻酸,在体内可以转化为DHA和EPA,但是转化速率较慢,不能满足人体需求。亚麻含有多种有毒和抗营养物质,如氰化物、亚麻木酚素等等,对人体正常的生长发育有很多负面影响。通过转基因工程研发的新品种也没有任何显著的改进。法国已禁止将亚麻用于饮食,德国、瑞士和比利时等国家也有诸多限制。
  4、海藻:深海当中的列壶藻里面含有OMEGA-3,一些深海鱼由于捕食这些藻类摄取到OMEGA-3。目前存在的培育和提取海藻油的方法对环境有较大危害,要实现商业化生产还需要一段时间的改善和提高。
  功效:
  1、促进心血管健全
  OMEGA-3能降低血液中的低密度脂蛋白(LDL)中不良胆固醇和甘油三酸酯量,同时提升高密度脂蛋白(HDL)中良性胆固醇量。也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性,同时还能减少挤满胆固醇的血小扳,并防治能阻塞血管的血栓之形成。这将会大幅度地减低心脏病发作或中风的风险。
  2、解除关节酸物历痛不适
  OMEGA-3具有消炎作用,能减轻肿痛,舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适,关节不会一碰就痛或肿痛,还能减轻疲劳。
  3、增进专注力,舒解压力。
  DHA是构成脑细胞膜的必需成分,也是维护脑部健康的重要功臣。能使化学讯息顺利地在脑细胞之间传送作有效率的沟通。经常服食OMEGA-3不仅能增强学习能力、记忆力和专注力,亦能舒解压力及令情绪大为振奋。
  4、消除偏头痛
  临床研究显示,OMEGA-3能帮助抑制导致疼痛和发炎的“不良”前列腺素之分泌。它也能减少血液的粘度,以促进脑部的血液循环。这将会减少偏头痛的发作次数,亦能减低其严重程度和待续时间。OMEGA-3是美国头痛基金会所推荐的营养补给品。
  5、令皮肤焕发青春健康
  OMEGA-3能令皮肤均衡保湿及保持健康。能强化围绕于每一个细胞周围的纤柔细胞膜,使细胞获得充足滋养,同时能有效地把细胞内的废物予以排除。能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维,帮助消除皱纹和细纹,并挺实渐呈松弛的皮肤兄纯。因缺乏OMEGA-3而引致的常见皮肤问题包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头。
  6、降血糖预防糖尿病
  糖尿病患者通常具有较高的甘油三酸酯及较低的高浓度脂蛋白含量,而OMEGA-3可以帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白—引发糖尿病的“元凶”—的含量,同时提高高浓度脂蛋白含量。
匿名用户
2015-04-27
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欧米茄-3有抗凝血和抗皱作用哦

深海冷团世水鱼类,通常含有高量的omega-3脂肪酸,鱼类本身不含omega-3,它们吃海里的微型并斗海藻有omega-3

亚麻籽、鱼油,也含有较高的omega-3,亚麻籽应该是目前植物里塌蔽肢含omega-3最多的

还有自然喂养的动物含一定的欧米茄-3
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快乐康复医生
高粉答主

2019-08-19 · 康复是提高患者生活幸福指数的根本途径!
快乐康复医生
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欧米伽3,学名Ω-3脂肪酸,又写作ω-3、Omega-3,包括ALA(α-亚麻酸)、DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸知皮)、PGE(前列腺素)和LT5(白三烯)等,它是人体必需而自身又不能合成的脂肪酸,需要通首拦过食物摄取。世界卫生组织提出,人体摄入的欧米伽3与欧米伽6的比例应大于1:6,最适宜比例为1:4,但现代人的饮食结构中,欧米伽6的摄入量远远超过了人体代谢所需的量,而欧米伽3却很少,使得二者比例达到1:10甚至更低,这也就导致了心者猛胡脏病、肥胖、糖尿病、高血脂等富贵病高发。因此,日常生活中应该有意识地增加欧米伽3的摄入,这对人体健康和长寿极为有益。
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季x6fl4
推荐于2016-12-01
知道答主
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ω-3脂肪酸的学名叫做Ω-3脂肪酸,多不饱和脂肪酸。 ω-3家族的主要成员有亚麻酸枝哗,EPA和DHA。前者存在于亚麻籽油(也称为亚麻子油),后两者存在于鱼,鱼油,海藻。人体不能合成ω-3系列脂肪酸,特别是α-亚麻酸,从食物中摄取必要。 ω-3可以降低坏胆固醇,提高好胆固醇。欧米茄6是一把双刃剑,它也将减少坏胆固醇,增加坏胆固醇的氧化。同时,人体需要的ω-3和ω-6,庆型构建细胞膜,制造前列腺素,都制衡。重要的誉搭猜是要保持两者之间
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追问
你了解这个欧米伽3吗??
追答
还算了解吧,欧米伽3确实很有效果,在提高免疫力上面很有作用,但他说的什么预防顽疾什么的我就不知道了什么叫预防?再说了心血管什么病的离我们年青人应该还远所以不用太在意。这个只要用了一两个就应该能够明显的感觉到身体对于什么小感冒的简直是密不透风基本上不会得感冒,挺好的,可以试试
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情系坎门
2015-04-27 · TA获得超过168个赞
知道小有建树答主
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深海鱼油里面有含的成分,降血脂 健脑 很多功效
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