Question

怎么样用电饭煲做蛋糕

我想做蛋糕给我老公吃，但是我不会，家里又没有烤箱也没有微波炉。怎么样做才能做好呢？我记得以前看过一则用电饭锅做蛋糕的，但是忘记在哪里看见了，请师傅们教教在下吧

Answer 1

电饭锅做蛋糕

甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打

蛋黄里放两勺糖 3勺面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！

Answer 2

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

1. 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了

蛋清分离

2. 三根筷子准备打蛋清

3. 打两下就这样了

4. 为了突出甜，放一点点盐

5. 一勺糖

6. 继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

7. 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下

这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

8.蛋黄里放两勺糖

9.3勺冒尖的面粉

10.6勺牛奶

11.搅拌好

12.倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

13.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

就这个样子啦

14.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

15.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

16.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

17.准备开拉。

睇住拉。

打开锅盖

18.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

这里有图。你去看看就明白！
http://bbs.ci123.com/post/10350777.html

Answer 3

原料：

蛋白60克（约两个）+20克糖

蛋黄60克（约3个）+40克糖

低粉30克

可可粉15克

黄油30克

烤熟的核桃40克
1. 核桃，干锅焙熟，或烤箱150度10分钟（看着点，别烤糊了），取出放凉后稍敲碎．

2. 低粉+可可粉，混合过筛两次

3. 黄油化开（我用微波炉低火转1分钟）用别东西化也可以.

Answer 4

电饭煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5个蛋黄，90克低粉！5个蛋清，几点白醋，50克糖。

Answer 5

自己在家就可以用电饭煲做蛋糕