Question

干玉米桔杆喂牛，怎么发酵

干玉米桔杆喂牛，怎么发酵

Answer 1

秸秆微贮饲料是在农作物秸秆中，加入农盛乐饲料发酵剂，放入密封的容器中（如：水泥窖、土窖、塑料袋）中贮藏，经过一定的发酵过程使农作物秸秆变成具有酸、香味的，食草家畜喜食的饲料。
一、秸秆发酵剂发酵饲料的优点
1、成本低、效益高。每吨秸秆制成微贮饲料只需用2公斤农盛乐饲料发酵剂，而每吨秸秆氨化处理需用30-50公斤尿素，其处理成本降低了60-80%，解决了畜牧业与种植业争化肥的矛盾。
2、提高秸秆消化率与利用率。据试验，麦秸秆微贮饲料的干物质体内消化率提高了24.14 %；粗纤维体内消化率提高了43.77%，有机物体内消化率提高了29.4%，代谢能为8.73兆焦耳/公斤。
3、适口性好，采食量高。由于微贮饲料具有酸香味，刺激了畜禽的食欲，从而提高了采食量、牛羊的采食速度可提高20-40%,采食量可增加20-40%。
4、秸秆来源广泛。麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来做微贮原料。
5、制作季节长，与农业不争劳力，不论青的或干的秸秆都能发酵。春夏秋三季都可以制作。北方地区冬季也可以在室内热炕上制作。
6、保存期长、不易发霉变质。可以作为牛羊常年基础饲料，随取随喂，不需晾晒和加工，饲喂方便。
7、无害无毒，长期饲用无副作用，安全可靠。
8、增重快、产奶量高，据试验日产奶量可提高0.5公斤以上，羔羊日增量达150-200克以上，牛日增量达1.2公斤以上。
9、节约粮食，缩短育肥周期，提高饲料报酬。
二、秸秆发酵剂发酵饲料的原理
秸秆在微贮过程中，由于农盛乐原液的作用，在适宜的温度和厌氧环境下，将大量的木质纤维类物质转化为糖类，糖类又经有机酸发酵转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使PH值降低到4.5-5.0，抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖，使秸秆变得能够长期保存不坏。
三、秸秆发酵剂发酵饲料的增重机制
反刍家畜利用秸秆微贮饲料后，采食量和消化率提高了，瘤胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使瘤胃微生物菌体蛋白质合成量提高，促使反刍家畜日增重和产奶量的有效提高。
四、秸秆发酵剂发酵饲料的制作方法
1、农盛乐EM菌种的复活（如果购买原液可直接使用）。农盛乐EM菌种每瓶十克，可以培育出十公斤EM原液，可处理麦秸、稻秸、干玉米秸秆5吨或青饲料8吨。在处理秸秆前先将1公斤红糖加10公斤水加热溶化，然后在水温40度以下放入农盛乐EM菌种进行活化发酵，发酵容器要求是可以密封的无菌桶。发酵时间30度左右时一周即可使用。
2、菌液的配制。将培育好的EM原液倒入充分溶解的0.8-1.0%食盐水中拌匀（青玉米秸秆微贮不加食盐），注:青玉米(青饲料)本身含水量高，可用2-3kg水配制EM原菌液，配好后的EM原液达4-5公斤。
3、秸秆的切短。羊用3-5厘米，牛用5-8厘米（较粗硬秸秆相对更短）。这样易于压实和提高窖（池）的利用率，保证制作质量。
4、装窖。首先在窖底铺放20-30厘米厚的秸秆（青饲料可以铺50厘米），然后均匀喷洒EM原液（青饲料因配制的EM原液量少，宜用喷雾器，干秸秆可用洒水壶，压实后，再铺放20-30厘米秸秆，再喷洒EM原液，压实，直到高于窖口40厘米，再封口）。分层压实的目的是为了排出秸秆中和空隙中的空气。给发酵菌繁殖造成厌氧条件。如果窖当天没装满，可盖上塑膜，第二天装窖时揭开塑膜继续工作。
5、封窖。在秸秆分层压实直到高出窖口30-40厘米，再充分压实后，在最上面一层均匀洒上食盐，再压实后盖上塑膜。食盐的用量每平方米250克。其目的是确保微贮饲料上部不发生霉烂变质。在塑膜上面铺上20-30厘米厚的麦稻秸，再覆土15-20厘米，密封。
6、在微贮麦稻时最好加入少量大麦粉或玉米粉、麸皮、米糠（1吨麦秸加入1-3公斤即可），目的在于给微生物在发酵初期提供一定的营养物质，提高微贮饲料质量。使用方法：铺一层秸秆撒一层，再喷洒em菌液，可结合方法4一起作用。
7、水分控制。微贮饲料的水分含量是否合适是决定微贮饲料好坏的重要条件之一，因此，在喷洒和压实过程中要随时检查秸秆水分含量是否合适，各处是否均匀，要注意层与层之间水分衔接,不得出现干层。 含水量的检查方法：抓起秸秆试样，用双手扭拧，若有水往下滴，其含水量达80%以上，若无水滴，松开手后看到手上水分很明显，含水量约60%左右，若手上有水分（反光），约为50-55%；感到手上潮湿约40-50%；不潮湿在40%以下。微贮饲料含水量要求在60-70%最为理想。
8、微贮后的管理。秸秆微贮后，窖（池）内贮料慢慢下沉，应及时加盖土防止漏气。窖（池）的周围应挖排水沟。
五、秸秆发酵剂发酵饲料的质量
封窖后20-30天，即可完成发酵过程。可根据微贮饲料的外部特征，用感观进行鉴定。手感：优质微贮饲料拿到手里感到很松散，质地柔软湿润。发粘或粘到一块，以及虽松散，但干燥粗硬，均属不良饲料。看：优质微贮青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿，麦稻秸秆呈金黄褐色。若呈褐色或墨绿色则质量较差。嗅：优质饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味，若有强酸味，表明醋酸过多，这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。
六、秸秆发酵剂发酵饲料的注意事项
1、秸秆微贮饲料，一般需要在窖内贮藏21-30天才能取喂。
2、取料时要从一角开始，从上到下逐段取用。每次取用量应以当天喂完为宜。取料后要将口封严，以免水浸入引起饲料变质。
3、每次投喂时要求槽内清洁。冬天饲喂时，冻结的微贮饲料应化开后再用。
4、霉变的农作物秸秆不宜作微贮饲料。
5、微贮饲料由于在制作时加入了食盐，这部分食盐应在饲喂牲畜的口粮中扣除。
七、秸秆发酵剂发酵饲料的饲喂量
作为家畜口粮中主要的粗饲料，饲喂时可以与其它草料搭配，也可以与精料同喂。开始时，家畜对微贮饲料有一个适应过程，应循序渐进，逐渐增加饲喂量。一般每头（只）日喂量：奶牛、育成牛15-20公斤，羊1-3公斤，马、驴、骡5-10公斤。