兴隆乡的经济
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兴隆是一个典型的农业乡。有耕地面积33825亩,其中水田15327亩,旱地18498亩(上报面积)。实际面积有耕地47000亩,其中水田22000亩,旱地25000亩。主产玉米、水稻、薯类、小麦等。经济作物有油菜、花生等。稻谷产量超过其它粮食总量之和,享有鱼米之乡的美称。 兴隆乡的红苕粉条,特别是保宁村的苕粉条畅销县内各乡及四川、贵州、河南等数省,农业科技普及较早,水稻制种、玉米制种、水稻宽窄行拉线移栽、水稻旱育秧、半旱式栽培、水稻抛秧技术,玉米地膜栽培、玉米预留套种、宽窄行一套一、二套二、玉米单株定向移栽,农业机械的田间作业等均在兴隆首先试点推广。2011年粮食产量11991吨,肥猪出栏4.2万头,生猪存栏3.7万头,大牲畜存栏0.4万头,家禽出栏8.2万只,存栏7.5万只。注射口蹄疫苗、蓝耳病苗、禽流感疫苗等共计18.9万次。
2011年全乡经济总收入11599.4万元,人均有粮370公斤,人均纯收入3268元。
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