Question

用鸡蛋怎么做

Answer 1

冰糖炖鸡蛋做法：

冰糖炖鸡蛋是传统广东甜品，口感香滑，但冰糖一定要那种有点黄黄的天然冰糖，不是单晶手铅冰糖，把散的鸡蛋过滤一下口感会更加嫩滑。

材料：鸡蛋3 只、冰糖50 克、清水230 毫升

冰糖炖鸡蛋的做法：

1、将清水加入冰糖，用中火将冰糖煮至溶化，放凉备用。

2、准备一锅水，放入蒸架及放入蒸碗，用中高火将水煮滚。

3、将鸡蛋打发，加入冰糖水拌匀，过滤后倒入蒸碗。

4、盖上，盖上锡纸或者保鲜膜，用中低火蒸毕罩好15分钟或至熟，即成(用锡纸和保鲜膜蒸出来鸡蛋非常嫩，不会老)。

营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、闷滑脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

冰糖的主要成分为蔗糖，碳水化合物以及钙，镁，铜，铁，钾，钠，锌等营养元素。吃冰糖对人体有许多好处，例如：

1.清热去火，消除血液中的热毒，治疗上火，口疮，风火牙痛等。

2.润喉去燥，止咳除烦，保护呼吸道，提高免疫球蛋白的功能。

3.补充能量，化痰止咳，能清除体内长期淤积的毒素，增强免疫细胞的活性，有利于局部炎症的治疗。

Answer 2

虎皮鸡蛋做法
主料:鸡蛋10枚
辅料：食用油，老抽1/2汤匙，白糖1汤匙，花椒，八角2粒，姜片，盐1汤匙
步骤：
1.煮几个白水鸡蛋，煮熟后剥皮，放凉备用。
2，锅里放油（比平时炒菜的油稍多一点）烧热，把鸡蛋放油锅里炸至金黄色，捞出备用。
3，把锅里的油倒出来，只留一个油锅。用葱姜爆锅，然后徐徐加水，（闷歼亏水量控制在两小碗左右）接着把炸的鸡蛋放在锅里，一起烧开锅，开锅后，加点盐，味极鲜，多放点醋（主要靠醋提味）。
4，切点香菜末，把锅里的鸡蛋捞出，把香菜洒在鸡蛋上，最后把锅里的汤倒在鸡蛋上，改厅
5，吃鸡蛋的时候喝着汤，好吃又蚂神好喝。

Answer 3

如何用鸡蛋做腊好派侍糖？快来get吧轮羡铅~

Answer 4

蒸蛋～煎蛋～直接煮熟～荷包蛋～炒菜

Answer 5

煮鸡蛋怎么做？鸡蛋和柠檬一起煮，敲碎一拨就派毕出来尘配芹了，可卖数以根据自己的口味加点生菜啊。