鸡能吃大米，鸡吃麦麸，小米，菜叶，玉米，大米、剩饭和菜叶等。
我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。
九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。
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鸡饲料：饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。
出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等。
应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
参考资料来源：百度百科-鸡
可以的。
雏鸡的饮料配合，根据其营养需要特点：要求较高的能量和较高的蛋白质。一般日粮中，谷实类（玉米、碎米等）为50～60%；糠麸类（米糠、麦麸等）为5～10%；油饼类（花生饼、豆饼、芝麻饼等）为20～25%；
动物性饲料（鱼粉、肉粉等）为7～20%；骨粉、贝壳粉4～5%；食盐0.3～0.5%。青饲料另外加喂，尤其没有维生素添加剂时，不能断喂青料，喂量约为精饲料的30～50%。
因此，谷实类的碎米是可以喂食的。
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开饮开食的相关事项：
1、雏鸡在运输过程中往往容易发生水和饲料供给不足的情况。由于雏鸡饮水能力较差, 或饮水器孔发生堵塞, 导致雏鸡没有及时补充水分, 造成雏鸡脱水。雏鸡饮水不足, 造成脱水的症状表现为雏鸡体重较轻、鸡爪干瘪、或晕倒死亡等现象。
2、按照培育规定, 雏鸡在出生24h内就应当开始饮水, 避免雏鸡因饮水过迟而产生饥渴现象, 应从雏鸡不感到口渴时就准备好饮水器和充足的水, 使雏鸡能够增加新陈代谢。
3、雏鸡的饲料在供给时应当考虑到饲料本身的营养含量, 单一的饲料饲养会使雏鸡的营养得不到均衡, 造成部分营养成分的缺乏症, 继而发展成为相关的疾病, 降低雏鸡的成活率, 达不到雏鸡高效饲养的目的。
参考资料来源：百度百科-小鸡
小鸡就是鸡的幼崽，从鸡蛋中孵化。小鸡吃饲料及青菜、小虫、碎米成长。鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品，属于动物界，脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲，突胸总目，鸡形目，雉科，原鸡属，家鸡种。
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