Question

山药蒸着吃最有营养吗

Answer 1

从健康角度来说，山药最好的烹饪方法是蒸山药吃。因为它原汁原味，没有其笑凯岩他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。二是木耳炒山药。木耳具有清肺润肺，补血养气的作用，也是一种健康食品，若再配上山药，自然好上加好。
但山药淀粉营养碰御较高，容易上火、大便干燥、便秘者最好少吃，不少人爱用山药涮火锅，若再孙笑配上麻辣酱料，那更是热上加热，最好少吃。