猪脚筋煲什么汤好?

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今夕何夕是朝夕
2017-01-10 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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1.牛大力,猪脚筋,扇骨,红枣,眉豆,花生,陈皮,姜片
2.眉豆花生提前浸泡,或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核,
3.猪脚筋用少量的酒抓洗,放开水锅里焯下
这样煲出来的汤没那么油腻。
4.牛大力刮去外皮洗净切薄片,猪脚筋焯过洗净,姜切片
5.全部材料放进汤锅 放足够的水 大概2500毫升
6.开大火煲开10分钟 改小火煲2小时
7.煲2小时 爱心汤水煲好了 可适当放些盐调味,我们习惯不放盐,更清甜。
8.眉豆花生牛大力煲猪脚筋,特别适合体力劳动恢复体力,增强腰肌
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谢谢你的解答。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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嗔尘dL
2017-01-10 · TA获得超过1311个赞
知道小有建树答主
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豆类会比较好,因为可以同时补充动物蛋白和植物蛋白,像是黄豆和花生就不错,只是加了花生后汤的颜色会变得有些红,但味道很好的。
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谢谢你啦。
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混剪砖家不专家dP

2017-01-10 · TA获得超过2.4万个赞
知道大有可为答主
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山药,藕,还有板栗都不错,你可以试试
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谢谢你你啦。
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不客气⊙▽⊙
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