草莓蛋糕的做法,草莓蛋糕怎么做好吃

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W缘故
2017-03-05 · 知道合伙人餐饮行家
W缘故
知道合伙人餐饮行家
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烘培行业10年从业经验,现在经营一家蛋糕店,对蛋糕,面包,西饼比较有研究。

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草莓蛋糕的做法
1.
蛋黄加糖打发白后,分次加油搅拌均匀,再加水搅拌均匀

2.
蛋白分三次加糖打中性发泡

3.
取一小勺蛋黄糊加入色素,再取一大勺蛋白翻拌均匀。

4.
画出形状,预热好,烤一分钟

5.
取剩下的三分之一蛋白和蛋黄糊拌匀,再把全部的蛋白一起拌匀

6.
全部倒入烤盘,170度烤16分钟
醇味坊
2019-12-02 · 百度认证:东莞市欧飒网络科技官方账号
醇味坊
知味,解煮,善食——醇味坊
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Hello!我是伪“夏洛特”草莓蛋糕。因为大部分夏洛特的做法是蛋糕胚与慕斯结合,我呢就采用了它的外形,而夹馅是蛋糕胚加奶油加了点奶酪一起,吃起来口感也是很好的哦!虽然内心不一样,但是外形看起来也很夏洛特呀!

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