Question

猪肺怎么做好吃 猪肺可以做成什么菜什么汤

Answer 1

食材
主料
猪肺
250g
青橄榄
150g
猪龙骨
200g

辅料
盐
适量

步骤

1.准备青橄榄，洗净

2.备好猪脊骨

3.猪肺用盐搓洗干净

4.再将洗干净的猪肺，切小快，用水冲洗揉搓干净

5.将青橄榄用刀背拍破，待用

6.锅内凉水，加热，下猪脊骨和猪肺焯水

7.将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净

8.将猪肺和猪脊骨放入高压锅内，一次性注入适量的清水

9.加入橄榄

10.大火，高压锅煮至出汽

11.转中小火，煮30--40分钟左右

12.揭盖后，取出煲好的猪肺，晾凉

13.切小块

14.将猪肺回锅，大火煮开

15.加入适量的盐

16.非常有效的汤来咯
小贴士
猪肺比较难洗，可以用盐搓洗。
煲猪肺的时候，猪肺不宜切太小，否则汤炖好，猪肺也散了。