Question

赤小豆薏米红枣芡实茯苓山药可以一起煮粥吃吗

赤小豆薏米红枣芡实茯苓山药可以一起煮粥吃吗

Answer 1

可以。

红豆和薏米，本身的确具有祛湿的功效，但真的要祛湿，必须要跟健脾益气温中理气的食材搭配起来，芡实性平，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。

除了搭配芡实外，加入茯苓、红枣、荷叶等均有健脾益气、和胃渗湿之效；而山药、黑芝麻、核桃是气阴双补、平补脾肺肾的食药；红豆也要换成赤小豆，薏米红豆祛湿的方子来自中医，但中医的“红豆”指的是赤小豆，赤小豆健脾利湿，消肿解毒，功效较强。

扩展资料

营养价值

1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

参考资料来源：百度百科-薏米芡实山药粥

参考资料来源：百度百科-山药薏米芡实粥