Question

玉米粒怎么做如何做好吃

Answer 1

1.黄金玉米烙
材料：金文甜玉米粒310克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。
做法：
1.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
2.将玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。
3.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
4.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。
5.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。
6.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

2.松子玉米
材料：金文甜玉米粒310克，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。
做法：
1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。

3.奶油玉米浓汤
材料：无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，金文甜玉米粒310克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许。
做法
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。
2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。
3.加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。
4.盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。
5.待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。

4.玉米可乐饼
材料：金文甜玉米粒1罐，绞肉160克，洋芋230克，葱末55克，面包粉适量，味精1/4小匙。
做法：
1.洋芋放入蒸锅中蒸软，撕去表皮趁热压成泥。
2.洋芋泥中加入鲜鸡晶与绞肉、葱末、甜味玉米粒拌匀。
3.取适量洋芋泥，揉成小圆饼状，均匀沾裹上面包粉。
4.热一油锅，油温热至180至190℃，洋芋饼放入油锅炸金黄即可。

5.鲜香玉米饺
材料：金文玉米粒、胡萝卜、肉泥（三肥七瘦）、猪油末、胡椒粉、盐、红薯粉、香油、饺子皮。
做法：
1.先将胡萝卜切粒。
2.拌馅：将玉米粒、胡萝卜、肉泥、猪油末、适量胡椒粉、盐、红薯粉、香油一起放在碗里，用筷子往一个方向搅拌，直到肉馅缠上筷子为止。
3.肉馅拌好了，即可包饺子。将准备好的饺子皮中间放些肉馅，然后将饺子皮对折，再在边缘捏好自己喜欢的样式。
4.包好饺子后，直接放锅里蒸熟即可。

Answer 2

食材与明细
新鲜甜玉米适量
瘦肉适量
红辣椒适量
大蒜适量
姜适量
油盐适量
鸡精适量
味级鲜适量
香油适量
啤酒适量
小葱适量
难度普通
时间廿分钟
口味微辣
工艺炒
玉米粒炒肉末的做法步骤
1.

材料：新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精香油 姜
2.

猪肉切丁，葱姜洗净切末，红辣椒去蒂切小圈，
3.

把猪肉丁放入碗中，倒入香油味级鲜啤酒，拌均匀腌制5分钟。
4.

嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，剥成玉米粒，
5.

锅烧热倒入油，待油7成热时，倒入肉丁，
6.

快速炒散，炒约2分钟，待肉变色，肉丁炒的没水分后，
7.

然后倒入玉米粒翻炒2分钟。
8.

加味级鲜，放入辣椒，翻炒均匀
9.

加水煮一会后
10.

加鸡精大火翻炒2分钟左右，待汤汁略收干，
11.

撒上小葱就好了。
温馨小提示
用嫩玉米做，或者用水果玉米

不要用太老太硬的玉米粒，嚼起来费劲，还不好吃

用啤酒腌制肉，炒起来特不容易变老，还鲜嫩

Answer 3

为只会煮玉米的你带来4种最走心的玉米吃法，什么金沙玉米、玉米汁，保证样样经典，吃玉米要走心，才能越吃越年轻~

Answer 4

玉米粒在家这么做比松仁玉米还香

Answer 5

棒子馒头的做法