Question

刺梨泡酒是用新鲜泡吗

刺梨泡酒是用新鲜泡吗

Answer 1

是的。

刺梨泡酒以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅以曲药发酵，用特制土陶容器装酒入窖，恒温贮藏，置放时间一般3年，最快也要1年以上。到期开窖取酒，酒呈棕红色，散发出诱人的浓郁清香。

长期适量饮用，具有清热利尿，消食健胃，散瘀袪热的功效；由于它还含有活性物质——超氧化岐化酶，可以起到防癌和抗衰老的作用。

扩展资料：

刺梨富含大量的维生素C和SOD（超氧化物歧化酶）并富含大量花青素。雄踞世界上一切水果、蔬菜之冠，比苹果高500倍。而维生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。

花青素对降低血糖，降低血液稠粘度有很好的作用。每天摄入一定量的花青素能起到内分泌代谢正常，修复胰岛功能、激活胰岛细胞再生，使其正常分泌胰岛素，达到血糖自然平稳下降的目的。

参考资料来源：百度百科-刺梨酒

Answer 2

• 回答题主，不是的

• 泡制刺梨酒是贵州民间很流行的一种保健型药酒,先将刺梨风干或晒干,然后加入高度优质白酒浸泡，调配制成刺梨酒饮用。其含有的维生素几乎遭到破坏,且色泽深、沉淀多，营养成分破坏大。

• 调制刺梨酒也有几种类型，有的是将处理好的成品刺梨汁与其他酒类调配成符合相关标准或消费习惯的刺梨酒，有的是刺梨原汁经适当发酵然后加酒酿调配成刺梨米酒[7]，其特点就是刺梨原汁不经发酵或部分发酵，然后与其他酒类混合调配成不同规格的刺梨酒。

• 鲜刺梨→分选→原料处理→破碎→压榨取汁→澄清、过滤→成分调整→发酵→倒瓶→陈酿→澄清、冷冻处理→成分调整→过滤→装瓶、杀菌→刺梨酒成品

• 复合发酵果酒汇聚了几种具有互补性果实的优势特点，酿出色、香、味俱佳，风格独特，滋味典型突出的果酒。克服了单一果酒色、香、味欠佳，营养成分不足的缺陷，使果酒更具营养保健价值和可口性。常见的复合刺梨酒有：刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒等。

Answer 3

- 新鲜刺梨能泡酒吗、刺梨酒怎么泡?新鲜刺梨当然是可以泡酒的哦,刺梨泡酒本身就是一种保健饮品

Answer 4

新鲜刺梨去缔和硬，洗净晾干即可泡酒。必须是纯粮酒高度的那种。新鲜的1:3(酒)左右，加入适量蜂蜜和少许冰糖，剩下的交给时间。一月左右即可饮用。

Answer 5

刺梨泡醋好一些。就用新鲜的。