一个人适合开个什么小店
适合一个人开的小吃店:开面馆
一个人做的生意,说白了,就是小本生意,赔不起。无本生意最好不做,天下哪有那么好的事,让你来做,何况也许不是那块料。
我今天说说两个老人做的小生意。05年的时候,老父亲生病,住在成都武侯区第一人民医院,医院傍边是肖家河,有一条小巷子,巷口有一家小面馆,堂内能放三张小方桌,街沿上也放了三张,中午时分,我就到小面馆吃面,经营者估计是接近六十的老两口,老头估计是单位食堂饮食员下岗的,为了买社保和养家糊口,在此开一小面馆。
老两口做事,不慌不忙,井井有条,桌上有买主,也是先来先到,没办法,人家老两口开面馆,请不起小工,有小工的,就没自己的,缺的就是那两个。
面就两个品种,排骨面和清汤杂酱面,外加一个抄手。抄手可以在家包好,中午听老头说,只卖三斤。味道和份量将就,每天中午卖两百碗面,卖完收工,晚上来卖百把碗。
老头主厨,老婆端面收钱收碗擦桌子,谁来洗碗呢?后来观察到,他们是不洗碗的,每天中午两百碗,那就准备了两百多个碗,收碗就放在大塑料盆里,准备的材料就两百碗,卖完了事。
觉得老两口不简单,精打细算,把很多想做这种小生意的人,没有想到的都想到了。后来经常给一些年轻人讲起此案例,当你想自己创业,又只有这能力做这么小生意时,这绝对有相当的参考价值,创业难,起步更难……