有哪些食物不能同食?
一、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
二、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和。
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦。
三、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症。
白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。
四、香菜不能与猪肉一起吃。
芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。 芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。 一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
五、猪肉不能和牛肉一起吃。
这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。 二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。 性味有所抵触,故不宜同食。
参考资料来源:人民网-饮食禁忌:4种食物绝不能和猪肉同食
参考资料来源:人民网-吃货谨记:这些食物不能一起吃
医学实验早已证明,目前没有食物会相克,任何两种食物都可以同时食用。
如果你两种食物放在一起吃会产生腹泻或呕吐等不适症状,那么单独吃依然会有不适症状,而不是因为食物相克。
以下几种情况会产生身体不适:
1乳糖不耐受症
乳糖不耐受症,又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良,是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性表达。简单来说就是食用如牛奶等含有大量乳糖的食物容易腹泻。
2食用不当
比如经常有食物没洗干净,毛豆没煮熟,柿子吃多了容易胃柿石症等等。
3肠易激症
病因和发病机制尚不十分清楚,被认为是胃肠动力异常、内脏感觉异常、脑肠调控异常、炎症和精神心理等多种因素共同作用的结果。总之就是比较敏感经常肠胃不适,吃多了不适,坐车了不适,熬夜了不适等等。
总结下就是
没有食物相克!没有食物相克!没有食物相克!
白萝卜:严禁与橘子同食,如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。
胡萝卜:严禁与酒同食,因为胡萝卜与酒精一同进人体内后,会在肝脏产生毒素,引起肝病;胡萝卜最好单独食用或与肉类食用,也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用,因为胡萝卜中含有分解酶,可使其他水果蔬菜中的维生素失去。
红薯:不宜与柿子同食,同食会形成难溶性的硬块,引起胃胀、腹痛、呕吐等,严重时可能会导致,危及生命。
竹笋:竹笋不宜与豆腐同食,同食易生结石;也不宜与糖同食。
南瓜:不可与羊肉同食,,否则易发生黄疽和脚气。
芹菜:不可与醋同食,否则会损伤牙齿。
豆浆:不要与菠菜、牛奶同食,忌用豆浆冲鸡蛋。
葱:忌与杨梅、蜜糖同食,否则会发生胸闷,忌与枣、地黄同食。
蒜:一般不宜与补药同食,忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。
黄瓜:忌与花生米同食,同食伤脾。
(2)肉类
猪肉:忌与鹌鹑同食,同食会让人面部变黑。忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食会让人滞气。
猪油:忌与梅子同食。
猪血:忌与黄豆同食,同食会让人滞气,忌与地黄、何首乌同食。
猪肝:忌与黄豆、豆腐同食,忌与鱼肉同食。
羊肉:忌与南瓜、豆浆、乳酪、霉干菜、赤豆同食。
牛肉:不可与鱼肉同食,不可与栗子同食,不可与黍米、蜂蜜同食。
狗肉:忌与绿豆、菱角、鲤鱼、杏仁同食。
鸭肉:忌与木耳、胡桃、鳖肉同食。
鹅肉:不可与鸭梨同食。
兔肉:不可与姜同煮,不可与鸡肉、小白菜、芥末、橘皮同食。
鳖肉:不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。
(3)鱼类
鲫鱼:不可与芥末同食,否则会发生水肿。不可与猪肝、山药、麦冬、甘草同食。
带鱼:忌用牛羊油煎炸,不可与荆芥同食。
鲤鱼:不可与朱砂、狗肉同食。
青鱼:忌用牛羊油煎炸,不可与荆芥、苍术同食。
鲶鱼:忌与牛肝同食,忌用牛羊油煎炸,不可与荆芥同食。
水鱼:不可与苋菜、鸡蛋同食。
海鳗鱼:不可与白果、甘草同食。
鳗鲡:不可与银杏同食。
泥鳅:不可与狗肉同食。
(4)水果类
苹果:不宜与海鲜同食,凡海味均不宜与含鞣酸的水果同食,否则会发生腹痛、恶心、呕吐等。
橘子:忌与蟹同食。
桃子:忌与鳖肉、龟肉同食。
杨梅:忌与生葱同食。
杏:不宜与小米同食,否则会令人呕泄。
橄榄:青橄榄忌与蜂蜜同食。
柿子:忌与蟹同食,同食后会导致腹痛、大泻。
枣:忌与海鲜同食,同食后会令人腰酸疼痛,忌与葱同食,否则会令人脏腑不合,头胀。
白果:忌多吃,40颗以上有致命危险,忌与鱼同食。
(5)粮食类
小米:不可与杏同食,否则会令人呕吐。
黄豆:不可与猪血、蕨菜同食。
红豆:忌和羊肉同食。
(6)其他
啤酒:不宜与海鲜同食,否则会增加人体血液中的尿酸含量,形成难排的尿路结石。
茶:贫血患者在服用铁剂时,忌饮茶,否则会降低药效,引起胃肠疼痛和腹泻。
鸡蛋:不可与蒜、葱、芥末同食,不可与兔肉、糯米、柿子同食,不能与消炎片同食。
鸭肉:不能与李子、桑葚、鳖肉同食。
田螺:不可与香瓜、木耳、糖同食。
虾:严禁食用同时服用大量的维生素c,否则会生成三价砷,有致命危险,忌与狗肉、猪肉、食糖同食。
螃蟹:忌与柿子等含有鞣酸的水果同食。
白酒:不宜与汽水同饮,白酒和汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对肠胃和肝脏等器官有严重伤害,对心脑血管也有所伤害。
比如前段时间正值香椿发芽季节,很多人都会吃香椿嫩叶,但是就有人会中毒。原因是食用方法不当,以及个人体质的原因。还有生吃蛇胆中毒的等等。
诸如什么黄瓜不能喝花生同吃之类的纯属误导。其他说吃什么什么易形成结石之类的,有句话叫抛开剂量谈结果都是耍流氓。要真达到那样的效果估计得成吨吃。
人参辣椒不能同吃,会喷鼻血(doge)
啤酒白酒伏特加威士忌不能同服,会喝醉(doge)
压缩饼干老北京方便面不能同吃,会撑死(doge)
冰棒西瓜大闸蟹小火锅不能同吃,会拉稀(doge)
我个人不赞成一些食物相克理论,绝大多数缺乏理论支持或者无视事实(比如海鲜与vc),化学上讲究一句“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”,砒霜少量可以治病,馒头多了把人噎死。总之,吃饭开心就好,不要胆战心惊。维持健康饮食,不要信什么食物相克,可以参考《膳食营养标准》,日常吃饭要少盐少油,避免在秋季干燥时食用辛辣食品(不怕上火可以一试)。注意服药期间食品安全,头孢不喝酒这类的常识是必备的,仔细阅读药物说明书。避免营养过度补偿,例如服用补钙剂期间应考虑减少高钙食品摄入(已经到病理期除外)。注意食品安全,拒绝腐败食品,生豆浆,发芽土豆等。这些维持健康安全饮食的方法,比什么食物不可同吃靠谱多了。至于一些真实存在的“食物相克“,其实很容易判断,你会一边吃柿子一边啃螃蟹西瓜吗?性寒的,辛辣的,大家都不难判断吧。至于什么菠菜豆腐导致草酸堆积。。。你以为你的肾就那么脆弱?被几毫克草酸钙塞住?不如关注怎么少油盐,低脂肪,多喝开水排尿酸(滑稽)