汤怎么做好吃，黑鱼豆腐汤的家常做法
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食材用料
黑鱼1条
豆腐1大块
香葱适量
生姜适量
黄酒1大勺
米醋少许
盐适量
白胡椒粉少许
豆腐黑鱼汤的做法
1.黑鱼去鳞、去鳃及内脏，洗净切段；香葱洗净打结、生姜切片备用。 豆腐切成小块，在开水中烫一下去除涩味，捞出沥水。
2.炒锅烧热，倒入食用油烧热，放入姜片、葱结爆香。 下入黑鱼段，稍煎至两面微黄变色。
3.烹入黄酒去腥， 加适量沸水和几滴醋，大火煮开，继续保持中大火煮约10分钟。
4.下入豆腐，再继续煮约10分钟。
5.最后去掉葱结、姜片，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可出锅。
黑鱼1条
豆腐1大块
香葱适量
生姜适量
黄酒1大勺
米醋少许
盐适量
白胡椒粉少许
豆腐黑鱼汤的做法
1.黑鱼去鳞、去鳃及内脏，洗净切段；香葱洗净打结、生姜切片备用。 豆腐切成小块，在开水中烫一下去除涩味，捞出沥水。
2.炒锅烧热，倒入食用油烧热，放入姜片、葱结爆香。 下入黑鱼段，稍煎至两面微黄变色。
3.烹入黄酒去腥， 加适量沸水和几滴醋，大火煮开，继续保持中大火煮约10分钟。
4.下入豆腐，再继续煮约10分钟。
5.最后去掉葱结、姜片，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可出锅。
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