Question

为什么面包馒头一类的面食.吃起来配上牛奶.都很变得

Answer 1

牛奶中含有很多的蛋白质，面包和馒头都是面粉做的，其中含有很多的淀粉属于碳水化合物，如果单喝牛奶的话其中的蛋白质就被分解成了能量，减少了吸收。不过人的口腔中含有很多酶，淀粉酶可以分解淀粉，使它变成麦芽糖，牛奶加糖的时候也会比较好喝就是类似的原因吧。