Question

自制烤面筋的做法步骤图，自制烤面筋怎么做

Answer 1

1/8

面粉里加一勺左右的盐；
2/8

放入水揉面到光滑；
3/8
盖上保鲜膜醒面30分钟；
4/8
往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水；
5/8
开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来，最后在水下再冲洗一下，洗的越干净，当然面筋的质量越高，洗好的面粉水千万不要倒掉；
6/8
洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我们来做烤面筋；
7/8

取一块面筋，尽量整圆后放入烤盘里；
最后一步

烤盘放入中层，180度，25分钟左右烤到金黄色就可以了，你会发现拷的时候面筋会鼓起来；

Answer 2

用料
面筋10条 植物油适量 辣椒面少许 孜然少许 盐少许 熟白芝麻少许
将买回来的面筋洗净晾干待用
热锅里放适量油（比平时炒菜多一些），油熟后放入面筋翻炒。
将面筋捞出，将锅里的油倒出，再将面筋回锅翻炒，依次放入盐、辣椒面和孜然粉。火不宜太大，以防调料焦糊。
每条面筋上都沾匀了调料，撒芝麻出锅。