Question

这是什么螃蟹

Answer 1

是三疣梭子蟹，学名Portunus trituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子蟹属。俗名梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀，英文名Swimming crab。分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一，主要输往日本，香港、澳门等国家和地区。

Answer 2

• 如图     ，    应为      虎斑蟹     学名

• 馒头蟹科     Calappidae       馒头蟹属    Calappa    十足目节肢动物（可食用）

• 下图为     卷折馒头蟹    Calappa lophos   ，俗称 面包蟹、元宝蟹、喷水蟹、掩面蟹、害羞蟹  

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• 头胸甲的宽度大于长度，表面带淡红色，前部有光滑的块状突起，后部有颗粒状的突起，中部有两条纵沟。额窄，可分两齿。眼窝小。前侧缘呈锯齿状，后侧缘突出，分为不等大的4枚锐齿，齿间带浓紫色，后缘有7枚钝齿，齿缘具颗粒。沿边缘下面密具短绒毛。螯足强大，不对称，长节的背缘具叶状突起4枚，腕节外侧有时也带些紫色。

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• 肌肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类。外壳含几丁质、类胡萝卜色素。肉质细嫩,味道鲜美，营养价值高。肉滋补、消肿，壳活血化瘀。主散诸热，治胃气，理筋脉，消食；补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。