Question

怎么腌萝卜？

Answer 1

Answer 2

你好！如果是白萝卜，请选表皮干净，粗细匀称，樱子看上去很新鲜的那种，清洗干净后，按下面的步骤操作，

1、白萝卜切条，大概筷子粗细，五公分长既可，
2、切好后，把白萝卜条盛入器皿，加入盐，腌制20分钟，把控出的水倒掉，
3、放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀，放置几分钟，
4、加入蒜片，姜片，搅拌均匀，裹上保鲜膜
5、放冰箱冷藏3天即可食用

如果是胡萝卜，红萝卜，很简单，挑选方法同白萝卜，制作如下
1、将萝卜切细丝，或借用擦子擦成细丝越细越好，
2、细丝好后，放入较大的器皿，根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，这步最关键，一定要均匀，
3、倒掉因腌制多余出来的水分，最好捏捏，挤出萝卜中的一部分水分，4、挤出水份后，喜欢吃酸辣口味的，先加辣椒油，后加陈酸，喜欢吃清爽的，先加芝麻香油，后加陈酸，现吃现调，无须等待。

Answer 3

首先萝卜需要用开水烫，表皮起皱后捞起，沥干，最好有条件的话放置太阳底下晒，不用晒很干，稍微有水分就可以。
然后就是准备配料，把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起，也可以多加些料。准备一小瓶的二锅头，口杯的那种就可以。找好盛放的容器，最好是磁缸，没有的话一般的也可以，但是一定要能密封的。
把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后，一根一根的整个裹上混合好的配料，整齐的码放再容器里，再密封上，一般一个星期到15以内就腌制熟了。
我自己家的萝卜就是这样做的，如果想早点吃到的话，可以把萝卜十字切刀，不切段，这样入味更快一些。
一个字一个字打上去的，给点分呀。

Answer 4

简单几步教您做出好吃的腌萝卜小菜

Answer 5

腌萝卜怎么做？把萝卜切片，加入白糖腌30分钟，萝卜倒出，加入盐白糖生抽陈醋，凉白开蒜末小米辣，冷藏两个小时。