Question

白芍瘦肉汤的功效和制作方法是怎样的？

Answer 1

白芍瘦肉汤

滋补明目平肝降火

功效：本汤补肝肾、益精明目、平肝火、养阴止痛。治肝火虚行、双目见黄、精力不健、疲劳过度、四肢无力、食欲不振。白芍有收敛和养阴补血的作用。

材料：瘦猪肉三两，油盐调味，白芍、瞳蒺藜各三钱。

制作：瞳蒺藜用布包好，与白芍、瘦肉同放瓦煲，加清水四碗煲一小时半即可。

煮妇心得

夏天有的笋味甚涩，如煮笋时加入削好并已切好的番薯四五片，即可除去苦味。

夏天喝茶时，若开水中放些盐，不但能泻火、清心，更有消除疲劳的功效。

夏天用柠檬汁与蛋黄一同拌匀，在冰箱放一夜，第二天用棉花沾液体涂脸部，靠近眼睛四周不要涂，十五分钟后，用清水洗净，可漂白皮肤，相当有效。