Question

红薯干是怎么做的？

Answer 1

红薯干是有红薯，把它洗干净，红薯皮削掉，然后放入大锅中蒸熟，整个红薯放入锅中，很难蒸熟，我们可以把它切成两半儿，放入锅中蒸熟，蒸熟之后把它放在一旁，放凉的时候我们把它切成红薯条，如果热的切的时候，是很难切的，红薯是非常黏的。

在有太阳的时候放在通风的地方，把它们均匀的摊开，到红薯干晒干的时候我们就可以把收起来这样。红薯干就做好了如果我们嫌红薯不甜，我们想要做甜点，可以撒上白砂糖或者是涂上蜂蜜，这样吃是更好吃的。

红薯干还有一种是直接生的时候切成条，不需要蒸熟，放在太阳底下晒，直接晒干了，我们再大火用油炸，或者是用烤箱烤，这样的红薯干也是很好的，那是第二种红薯干的做法。

我们自己做的比市场上卖的既实惠又可口，好吃而且健康。

Answer 2

在我的小的时候，我们家经常晒红薯干，可能是因为我们这边的习惯吧，冬天的时候，早上煮粥一定会放红薯干的，煮出来的粥就特别香甜可口。

红薯干分为熟的和生的两种生的红薯干就是直接把红薯去皮，然后切成片拿去晒，晒到没有水分就算成功了，然后就放在袋子里，等着冬天来的时候拿出来煮粥吃。熟的红薯干就是比生的多一个步骤，红薯要先煮熟了，切成细条晒干这种红薯干晒干了之后可以直接吃，或者是晒成半干的时候就可以吃了，而且特别的甜，因为水分蒸发了，红薯的口感特别的好。

现在农村也越来越发达了，很多人都懒得晒红薯干了，我也很久没有吃过了。以前每到冬天的时候，我就特别喜欢吃早饭，因为早上的时候可以吃到香甜的红薯干，现在记忆里的东西都在慢慢的远去，有点怀念那时候的生活了。

Answer 3

红薯干

Answer 4