Question

如何做西红柿炒鸡蛋？

经常吃别人的西红柿炒鸡蛋，我想做，可怎么做呢？

Answer 1

先把西红柿洗净，切成小块;在桥上四个鸡蛋敲到碗里面，用筷子使劲调成蛋液，或者用打蛋器调更好;然后再切一些葱姜蒜，还有青椒;往锅里面倒油，把油烧热，把蛋液倒进去，放一点盐，炒成一块一块的，再盛出来;然后再往锅里面倒一些油烧热，以后把葱姜蒜青椒放进去炒，再把西红柿放进去炒，西红柿炒熟的时候，把之前炒熟的鸡蛋会放到里面一起炒 再放少许盐，最后加一点鸡精出锅。

Answer 2

第一步烧开水，把西红柿皮稍割开成四分。烧好的开水烫在西红柿上。烫成皮和西红柿分开。然后把西红柿皮拿掉。第二步鸡蛋三至五个放在碗里打碎搅拌均匀放上葱花。第三步热油。油热后把鸡蛋放里头炒一下。炒成不同大块，象小枣大小，然后盛到碗里。第四步少放一点油，把西红柿炒碎了。炒好的西红柿放λ自己喜欢的调料葱姜蒜，再倒入已经炒好的鸡蛋，这样一盘香喷喷的的鸡蛋西红柿就炒好啦！

Answer 3

300克西红柿切块，5个鸡蛋打撒备用！
1.锅加油烧热下鸡蛋煎熟倒出备用
2.锅加油烧热放大葱白末和蒜末爆锅下西红柿炒熟，加少许的水
3.下煎好的鸡蛋，同西红柿一起炒匀
4.调盐味精鸡精白糖，烧汁汤汁浓稠
5.出锅装盘，放点香菜或者葱花点缀

Answer 4

西红柿炒鸡蛋怎么做：
首先准备两个西红柿洗净切小块备用
在准备两个鸡蛋，鸡蛋打散加少许盐备用
起锅烧油，油可以多一些，油温六成热先倒入打散的鸡蛋，把倒入锅中的鸡蛋转下，翻炒待鸡蛋炒成金黄色的时候可以出锅，把鸡蛋倒入盘子里备用，在起锅倒少许油，油热后倒入准备好的西红柿，翻炒几下，再加少许盐，最后出锅时候再把鸡蛋倒入锅里，继续翻炒几下就可以出锅了。一道的美味的西红柿炒蛋就算完成了。谢谢

Answer 5

西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片

2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用

3、小葱洗净后切成葱花

4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可