Question

为什么平常打鸡蛋的时候都习惯找一个尖锐的地方磕碎鸡蛋而不是找圆滑的地方？

Answer 1

学习烹调，就要学习最基本的实际操作的知识，做饭做菜都要从实际当中来学习，找到技巧后就能很好学习烹调的知识了。鸡蛋是有蛋黄和蛋清组成，有一层硬壳包裹着，怎样打鸡蛋不外流就要有技巧了。

鸡蛋是人经常吃的蛋类，尤其是孩子要每天吃1枚鸡蛋来补充身体所需要的营养。

鸡蛋的做饭有是整个煮，有的是打开煮或炒。打开鸡蛋是有技巧的。用手拿一枚鸡蛋轻轻的在小碗的边缘磕一下。

鸡蛋磕出一道缝后，用大拇指在磕的鸡蛋缝中翘开后食指配合打开手拿鸡蛋姿势是，用大拇指和食指捏着一枚鸡蛋后，在小瓷碗的边缘轻轻的一扣，就扣出一缝隙了。大拇指和食指在配合将鸡蛋打开，鸡蛋的蛋黄和蛋清就流入小瓷碗中。

在用手磕鸡蛋的时候要在瓷碗边缘上磕，不要使劲的磕，要轻轻的磕后在用大拇指来磕出的鸡蛋缝隙中翘开鸡蛋壳，再用食指配合，鸡蛋黄和鸡蛋清就流入小瓷碗中。在用手磕鸡蛋的时候要在瓷碗边缘上磕，不要使劲的磕，要轻轻的磕后在用大拇指来磕出的鸡蛋缝隙中翘开鸡蛋壳，再用食指配合，鸡蛋黄和鸡蛋清就流入小瓷碗中。

Answer 2

圆滑的地方不容易受力，不好磕破，尖锐的地方受力面积小，容易磕破。

Answer 3

尖锐的地方才会更容易打破啊，太圆滑的不好找进攻点。

Answer 4

习惯吗，这都是众所周知的，圆滑的地方不好磕破

Answer 5

尖锐的地方更容易打破，圆滑的话不容易找到受力面。