Question

披萨饼的主要做法

Answer 1

材料
（2个中型饼皮）
【饼皮】：
- 高筋面粉：300g
- 水：300g
- 橄榄油：30g
- 糖：18g
- 盐： 6g
- 酵母粉：5g
【酱料】：
- 番茄膏：2大匙
- 芝士：100g
【其他配料】 （任何选择及搭配）：
- 火腿肠， 蟹柳，腌肉，火腿片等 （可任意选择）
- 番茄切片，洋葱片，青椒片等（任意）
做法
【饼皮制作】：
1、取部分分量的水（约50-60g) , 先将酵母溶开，静候10-15分钟再用。
2、其他材料（除了油之外）混合，加入酵母水，用机器打发，慢速2分钟，快速8分钟。
3、加入油，再打5分钟。
4、用保鲜纸包好，放入电饭锅密封中发酵45-60分钟（电饭锅不开电）
5、取出面团，分成两份；滚圆，休息10分钟。
6、在桌面上摊平，擀成圆皮，盖上保鲜纸，休息30-45分钟，即可食用。
【披萨制作】：
7、擀好的面皮，先用叉子叉洞，密密麻麻比较好。
8、刷上一层橄榄油，再涂一层番茄膏；再稍微撒上一层薄薄的芝士粉。
9、排上所需要的馅料，易熟的放在下面，难熟的放在上面；蔬菜放下面，肉类或海鲜放上面。
10、再撒上一层芝士粉。
11、预热烤箱，以200度烤12-13分钟即可。表面金黄，边皮稍有焦黑，面皮就很脆了。

Answer 2

做披萨需要的材料：面粉，温水，盐、酵母，油、糖，芝士，青椒，番茄酱，烤肠，菠萝罐头、香菇。

做法：先做面饼，将面粉放到盆里面，准备温水，将酵母放到温水里融化，之后将水加到面粉里揉成团，放到塑料袋里面醒一下，发酵好之后用擀面杖把面团擀成饼，顶着大小跟烤盘要差不多，在表面用叉子扎上眼。

将烤肠切成丁，香菇洗干净切成丁，青椒洗干净切成圈，番茄酱用勺子挖到碗里，加入适量的糖和油搅拌均匀，将弄好的番茄酱均匀涂抹在面饼上，涂抹好上面放上芝士，然后铺上香菇、烤肠丁和青椒，最上面再铺上一层芝士。

做好后将烤盘直接推入烤箱中，温度200百度上下火，大概烤15分钟左右，美味诱人的披萨就做好了。

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Answer 3

披萨饼怎么做好吃？把面包切片，打三个鸡蛋搅拌均匀，把面包片放里面搅拌均匀 ，倒入锅中先不要开火把它摆放均匀，倒入番茄酱芝士西红柿，蔬菜和火腿粒，上锅蒸就可以。

Answer 4

一碗面粉+3克酵母+适量温水擀面，可以做出披萨饼，尝试下吧

Answer 5

1.青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。
2.在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾。
3.烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味披萨完成。