老人降血脂多吃哪些食物？
大多数老年人的血脂都比较高，存在患上心脑血管疾病的潜在危险。所以老年人养生一定要注意降血脂。生活中有一些食物具有很好的降血脂的作用，所以老年人应该多吃这些食物。
1、茄子
茄子又叫落苏。其含有多种维生素，尤其是其含有维生素P，具有很好的增强细胞黏着性、改善微血管弹性、防止微血管出血的作用。现代医学发现，经常吃茄子能够有效降低人体内的胆固醇，对预防老年人患上高血压、高血脂、脑出血等疾病具有很重要的作用，老年人可以经常吃茄子。
2、山楂
山楂中含有丰富的维生素C、生物类黄酮等营养元素，可以起到很好的扩张血管壁、降低胆固醇、降低血压的作用。同时其中的山楂酸、柠檬酸等物质也具有很好的降低血压的作用。
不过有些老人食用山楂后会导致胃部不适，所以可以少吃一些山楂。
3、黄瓜
黄瓜中含有大量的纤维素等，可以减少人体对胆固醇的吸收，同时还能够有效抑制体内糖类转变成脂肪，对于控制人体血脂等具有明显的作用。
4、花生
花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好的降低胆固醇的作用。这是因为花生在消化的过程中，需要与胆汁接触，吸收胆汁内的胆固醇，从而起到降低胆固醇含量的效果。
另外，花生中还含有丰富的维生素E，对加强毛细血管的收缩能力以及减少血管壁上的血小板沉积具有很好的作用。对于患有冠心病、高血脂等疾病的老人可以适当的吃一些花生。
5、红薯
红薯种含有较多的粘液质以及多糖物质，具有很好的保持血管弹性的作用，对于预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化等疾病具有明显的作用。
6、绿豆
绿豆不仅是消暑解渴的利器，而且也具有很好的降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。经常食用绿豆或者绿豆粉制成的食品，可以起到很好的降低血清胆固醇、低密度蛋白的作用。
以上就是小编为大家介绍的几种降血脂功效比较好的食物，老年人可以在日常生活中适当的多吃一些这几种食物。不过老年人的消化系统远远不如成年人，所以最好一次少吃一点，少吃多餐。
老人降血脂可以适当增加一些粗粮，比如燕麦、荞麦、玉米等各种杂粮。
燕麦含有的亚油酸，具有扩张血管、降血压、减少血栓形成等多种功效。荞麦富含膳食纤维，利于人体内废物的代谢，对调节血脂水平有很好的作用。玉米能帮助降低人体的坏的胆固醇含量，预防高血脂、高血压、冠心病等多种心脑血管疾病。
其实老年人不必纠结于一定要吃哪种粗粮，可以随意在米饭或者粥里，添加身边易买到的各种粗粮。比如每天早上喝一碗八宝粥，杂粮品种多，营养丰富还摄入了很多膳食纤维，帮助肠胃做运动。
老年人还需要补充适当的蛋白质，为了血脂考虑，尽量选择低脂肪高蛋白的肉类，比如鸡肉、鱼、虾等。尤其是一些深海鱼，富含DHA和EPA，对于降低血脂，防止动脉硬化都有帮助。这里面的明星食材当属三文鱼，因为它的不饱和脂肪酸含量是所有海鱼中最高的，营养丰富又有利于健康。
另外有些身边常见的蔬菜瓜果也有降脂功效。比如菌类、洋葱、大蒜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、海带、苹果等，这些食物对于改善血液循环，调节血脂都很有好处。
老年人一般喜欢喝茶，可以选一些有降脂功能的茶。乌龙茶含有单宁酸，能促进脂肪燃烧，改善微循环，防止血栓。杜仲茶含有多种氨基酸，可以分解体内胆固醇，恢复血管弹性。
降血脂饮食总的原则是结构合理，营养平衡，尽量选择低糖、低胆固醇、低油脂、多膳食纤维的食物。“好”的食物也不可多吃无节制，“坏”的食物偶尔吃吃也不必过分紧张，身体健康的老年人只要平衡饮食就问题不大，如果是血脂超标的老年人也不要指望饮食能够代替药物，还是要听医生的话，尽早服药。
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