红薯怎么煮才好吃?

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张老师居家达人
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红薯好吃很多人不会煮,这样煮红薯好吃又美味

前行者fsw
2020-10-11 · TA获得超过2394个赞
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红薯是我们日常生活中很常见的既便宜有美味的农作物,味道甘甜,不论是在南方还是北方都深受大家的喜爱,对于红薯的做法也是非常的多样,那就来说说红薯怎么做才更美味。
方法/步骤分步阅读
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第一种,最常见的蒸煮。
红薯应该可以算是北方人的主食之一了,在餐桌上是非常常见的,北方人的做法一般就是直接用来蒸煮的,不添加任何调味料,保留了红薯的原汁原味,非常的香甜,做法也最简单。
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第二种,加到米饭里一起煮。
一般南方人家里就是会用红薯搭配米饭来食用,比较常见的就是切成块跟米饭一起煮,做成红薯饭,吃米饭时能尝到红薯的清甜,口感很丰富,也是非常不错的一种做法。
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第三种,切成小块熬成红薯粥。
红薯粥也非常的常见,熬红薯粥即使不放糖本身尝起来也非常的美味甘甜,而且红薯粥也有养胃润肠的功效,所以平常多喝红薯粥也是有好处的。
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第四种,制作成红薯干。
红薯干的制作过程相对久一些,但是味道却很美味,把红薯蒸煮过后切成片状或者条状,在阳光下暴晒风干,也不需要添加其他的糖精,等水分干透,红薯颜色变深之后就可以食用了,而且保存时间比较久,可以留着慢慢吃。
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第五种,用炭火烤。
用炭火烤是农村人比较常见的做法,红薯不洗也不剥皮,在少的很旺盛的火堆里直接放入红薯,然后用火堆盖住红薯,差不多十几二十分粥就能拿出来食用了,食用的时候直接剥开外皮,也不需要清洗,这样的做法会更加完整的保留了红薯的味道,特别的香甜,有条件的朋友可以试一下。
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第六种,直接加调料炒。
红薯除了做成甜的还可以当成菜来炒,想炒土豆片一样切片来炒,然后根据自己口味放入一些调味料,也是非常的美味,咸中带着一点甜,很特别的味道,软糯可口。
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第七种,加工制作成红薯粉。
红薯除了直接食用,还可以当成原材料进行深加工来制作红薯粉,红薯粉比平常的一些面粉更顺滑一些,口干非常好,现在制作红薯粉都是机械化了,但是红薯粉的味道真的是非常不错的,红薯粉可以直接当成面条煮也可以用来炒,都是很不错的选择。
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休鸿志uL
2020-01-14 · 贡献了超过169个回答
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红薯丸子的做法,红薯蒸熟后加面粉和成面团,搓成小圆球后裹上面包糠炸至金黄。外酥里糯甜而不腻,零添加超健康,小宝宝的最爱!
红薯条的做法,红薯蒸熟后加白糖、面粉和成面团,擀面皮切条下油锅炸至金黄。外皮酥香内里软糯,口感香甜非常好吃,做法超简单!
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纯朴又欢喜丶东风D

2020-01-14 · TA获得超过565个赞
知道小有建树答主
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农村煮红薯用大铁锅,中间扣一个碗少放水,带地瓜煮到有糖浆渗出。这时的红薯又甜又面才好吃呐!
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厨娘小宁
优质答主

2020-05-27 · 多平台美食达人,与你分享中西餐及烘焙教程
厨娘小宁
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红薯平底锅蛋糕的做法

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