人一缺少维生素A会怎样？
1、眼部和视觉表现
2､胚胎生长和发育异常
维生素A缺乏会损伤胚胎生长。严重缺乏维生素A的实验动物多发生胚胎吸收，而存活下来的胚胎也会出现眼睛、肺、泌尿道和心血管系统畸形。人体缺乏维生素A时较少出现形态异常，但可见肺脏的功能异常。
3､免疫功能受损
4､感染性疾病的患病率和死亡率升高
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缺乏维生素A容易导致夜盲症等眼部疾病的产生。
人体视网膜内有一种感光的物质——视紫红质，维生素A是这种感光物质的主要原料。正常情况下，人体内有足够的维生素A能够促进视紫红质的再生，使人在暗处也可以感觉到微弱的光源，看到物体的形色。
但如果人体出现维生素A缺乏，视紫红质不能产生感光细胞，感光细胞没有了，就会出现暗适应力下降，然后是完全看不见，出现我们所说的“夜盲症”。除了导致“夜盲症”外，维生素A缺乏还可引起干眼病，进一步发展可致失明。
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扩展资料：
富含维生素A的食物：
一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。
参考资料来源：/lxjk.people.cn/n1/2018/0711/c404177-30139864.html"target="_blank"title="人民网—缺乏维生素A可能导致眼疾产生饮食预防很重要">人民网—缺乏维生素A可能导致眼疾产生饮食预防很重要
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0814/c14739-27463419.html"target="_blank"title="人民网—维生素A的效用富含维生素A的食物">人民网—维生素A的效用富含维生素A的食物
