养胃的食物
养胃的食材有很多,日常中常见的有小麦胚芽、南瓜、小米、山药、紫薯等等一些五谷杂粮类食物。
小麦胚芽:小麦胚芽是从小麦中提取出来的精华部分,含有人体必需的6大营养素,是谷类中蛋白质、维生素B族、维生素E和硒、锌、钾等矿物质含量最高的谷物食材。其中富含的膳食纤维能够促进消化系统的完善运转,增加胃壁蠕动,畅通肠胃;丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌;丰富的麦胚蛋白和矿物质元素“锌”能很好的修复胃肠道粘膜;所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E,具有抗氧化作用,可预防慢性胃病突变。
南瓜:南瓜性温,味甘,对胃有解读、保护胃黏膜和帮助消化、消除致癌物质的功效。
小米:小米性温,含丰富的维生素B1、维生素B2,还有丰富的胡萝卜素和膳食纤维,非常易于吸收,尤其适用于肠胃功能不好的人。
紫薯:紫薯含丰富的蛋白质,18种易被人体吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。这些对肠胃都起到非常大的滋养作用。
山药:健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
当然不止这些食物对滋养肠胃有作用,像一些蔬果类食物,比如胡萝卜、菠菜、香蕉、石榴等,对肠胃健康也是有着非常大作用。