Question

黄瓜炒肉末怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

简单几步教您做出好吃的黄瓜炒肉

Answer 3

前言
黄瓜，夏季非常清爽的瓜果，可生吃，可做菜，做菜也是喜欢拿根火腿肠一起炒，但是想加点肉肉了，就放点肉末一起炒吧，味道挺不错的。
材料
主料：黄瓜1根、猪瘦肉150g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽少许、料酒少许、生粉少许
黄瓜炒肉末
1
准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣。
2
黄瓜切薄片，蒜切末。
3
瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀。
4
撒点生粉抓匀，腌制一会儿。
5
起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用。
6
留底油，下蒜末爆香。
7
倒入黄瓜片，快速翻炒。
8
黄瓜炒软，加少许盐炒匀。
9
再倒入炒好的肉末，炒匀出锅。
小贴士
肉末先腌制下更入味儿哈，肉末中已加生抽、盐，所以黄瓜中只需要加少许盐。