Question

涮羊肉起源于什么朝代？它是谁发明的？

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Answer 1

涮羊肉起源于元朝，是忽必烈发明的，严格意义来说是出自于忽必烈的一位厨子手中，当时因为打仗，厨子来不及炖羊肉，于是就把羊肉切成薄片，然后水里面煮一下就拿出来吃，想不到口感却非常的鲜美，于是这道菜就在北方地区非常流行了，也是很多北京，内蒙古人冬天必吃的菜肴。

或许大家都知道，在北方有一道名菜叫做涮羊肉，涮羊肉也是北京还有内蒙古一带非常流行的一道火锅菜，味道鲜美可口，受到了很多当地人和游客的喜爱，来到北京是必须要尝一次涮羊肉火锅的，当然也有不少人好吃涮羊肉，究竟是如何起源的，其实涮羊肉的起源还是和忽必烈有关，当年忽必烈可谓是身经百战，打遍了大半个亚洲，甚至连欧洲很多地方都被元朝给攻下了，忽必烈的勇猛让欧洲很多国家的人都非常震撼。
就在有一次忽必烈继续南下远征的时候，因为这个时候打了许多场战役，所以他非常的劳累，还很饿，特别想吃一顿饱饭，于是就让士兵开始杀羊，想不到水刚刚烧开的时候，就听到有人来说敌军已经攻打到这边来了，这个时候忽必烈就慌了，自己这么饿，如果吃不饱的话是没法打仗的，但是这么快把羊肉烧熟是根本来不及的，这个时候忽必烈脾气变得越来越暴躁，厨子认为千万不要和他作对，不然肯定要掉脑袋，于是就把羊肉切薄了以后放在水里煮一下。
想不到把羊肉拿到忽必烈的身边，忽必烈直接拿在手里吃了，却意外发现这种羊肉非常的好吃，填饱了肚子以后，继续上马打仗，结果这一场仗还是被他打赢了，所以说他非常的开心，后来他发现涮羊肉是一道不错的菜，羊肉片切的非常的薄，但是味道却非常的好，还得加上辣椒和芝麻酱等调料才好吃，后来这一道菜就一直流行在北方草原一带，如今的北京涮羊肉也是一道非常著名的京城菜肴。

Answer 2

涮羊肉起源于蒙古帝国崛起的年代，他们四处征伐，成吉思汗着急吃饭，厨师临时把羊肉切成薄片儿，在羊肉汤中一涮，配上盐和韭花，发明出了涮羊肉。

Answer 3

涮羊肉起源于元朝，这是因为当时的行军打仗的时候没有那么多的讲究，就是用头盔放上水，然后做把羊肉片放进去，煮熟了吃，没有想到味道特别的鲜美。最后经过改良就形成了涮羊肉。

Answer 4

涮羊肉大概是在明末清初时期就有了吧，它是被马背上的民族所发明的。相传当年游牧民族正在吃饭的时候突然被袭击，厨师为了让主帅吃饱，快速切了几片薄羊肉在滚水中烫熟端出。

Answer 5

元代的时候忽必烈发明的，在一次战争过程中人们饥肠辘辘，忽必烈想起了家乡的清炖羊肉，在此基础上进行了改进。