请问正宗的剁椒鱼头怎么做?
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教你剁椒鱼头最正宗的做法
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剁椒鱼头是湖南一道比较出名的美食之一，鱼头的讲究必须要用雄鱼头，肥而不腻，加上酸辣椒和豆豉的香味，拌面拌饭都是比较好吃的
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这个我知道，呵呵，我也爱吃，剁椒鱼头一个，劈成两半，然后放袏料，姜、，油，剁椒，（根据自己口味而定，酱椒的更辣些，不喜欢可以少放，做成微辣）然后蒸，十五分钟，撒小葱，放味精，就可以吃了，记得要多放油哦，那样才会出汤，然后买一份手擀面下里面，这才是正宗的湖南特色鱼头拌面，一定会让你过足嘴瘾
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你知道家常剁椒鱼头怎么做吗？
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