做芋圆没有木薯粉可以用什么代替
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最好是用木薯粉，因为只有木薯粉做出来的才是q弹的，虽然其它淀粉说是也可以，但是做出来的芋圆没有q弹的感觉，那就不是芋圆了。
如果你木薯粉买不到，可以去淘宝买，一般木薯粉超市是买不到的，只有网上可以搞到，淘宝有的。
如果你木薯粉买不到，可以去淘宝买，一般木薯粉超市是买不到的，只有网上可以搞到，淘宝有的。
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赫普菲乐
2024-07-16 广告
是的。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途同时，木薯淀...
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